Fw: [食記] 新竹 竹科 鮮粥到 粥麵館

[heartinkslab (心如石硯)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GxjKL1N ]

作者: heartinkslab (心如石硯) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 竹科 鮮粥到 粥麵館
時間: Thu Jan 10 22:49:53 2013


   餐廳名稱：鮮粥到 粥麵館
   消費時間：2013年/1月
   地址：新竹市科學園路31號
   電話：[phone]
   每人平均價位：85/人
   推薦菜色：牛肉意麵


圖文食記:

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/85403452



到了鄰近科學園區出口處的科學園路一帶,

發現這家粥麵館的生意不錯,故決定到這裡嚐嚐鮮.

(科學園路一帶,

大概可說是除金山街之外,竹科園區另一個美食聚落吧!)



這裡提供的餐點類似於廣東粥品,就這類型店家的用餐環境而論,

他們這裡還真可說是超棒的,不但店內窗明几淨,桌椅舒適,空間恰當,

而且還有電視可供觀賞,對顧客可說是相當友善的環境.



菜單

這是店家外帶訂購的菜單,印象中好像與內用的價位不太一樣

(或許是內用的餐點有著更不一樣的食材配搭吧!)



店內提供了魚乾炒辣椒的辣味沾醬,用來沾食材頗為對味



牛肉意麵

老婆點的,據說牛肉片相當多,用料很實在



瘦肉貢丸意麵

我覺得他們這裡特別的地方,在於湯頭,

迥異於一般廣東粥店的清淡,

這裡的湯頭比較油,滋味相對也比較重,

同時還帶有著濃濃的胡椒香氣,以及淡淡的中藥味,

在寒冷的冬夜喝起來,那還真是超讚的!

(冬天還是得喝點油湯才能禦寒阿...)

至於用料部分,瘦肉部分比較少,

不過貢丸切片倒是給得挺大方,

新竹貢丸特有的Q彈口感,令人吃得挺順口.



過去吃意麵,多半搭配的都是清淡的肉湯,

抑或是由海鮮熬煮的湯頭.

一直都以為油炸的意麵適合的是清淡的湯頭,

沒想到意麵搭配重口味的湯汁,也別有一番滋味.



看來...在竹科一帶,又多了一家可能會回訪的店囉!!

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心如石硯

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※ 轉錄者: heartinkslab (115.82.182.80), 時間: 01/10/2013 22:50:33
→ jackyxx:之前去吃一次，老闆算錯錢叫我補10元給他，錢拿給老闆後
→ jackyxx:看他隨性的一扔(態度不太好)，把10元丟到醬料裡面去，從
→ jackyxx:此我就沒打算再去了
→ fong1212:以前常常去  東西是覺得不錯吃  不過就如樓上推文所言.
→ fong1212:那裡店員的態度真的比較隨性 東西送過來了 也是用丟的..
→ fong1212:對客人的態度好像都是如此..似乎不是很想做生意一樣..
→ purplesea:我的經驗跟以上都一樣... 所以好一陣子沒去了 囧RZ
推 Aidol:店員態度真的很差...常去吃因為附近沒什麼可以吃的><