[美食] 話格子鬆餅屋(金山街)

[slyvie (飛飛)]

店名: 話格子
住址: 新竹市金山15街6號1樓
電話: [phone]
網址: https://www.facebook.com/whatwaffle
可訂位: 否
營業時間: 週一~週六 11:00~21:00
餐點類型: 鬆餅，飲品
價位: 30~60元

圖文無音樂網誌版: http://flyslyvie.blogspot.tw/2013/01/blog-post.html

特別活動:因應剛開幕，只要店內打卡即贈送一份原味奶油鬆餅。
最好的座位點: 吧台 (可與店員聊天:-D)
造訪原因: 新開幕好奇嘗鮮
其他資訊:
停車位□  適合小朋友□  攜帶寵物□ 吸菸區□  露天區□
信用卡付款□ 無線上網■  外帶■

造訪心得:
(1)鬆餅是用酵母和有機蛋製成，之後由鬆餅機烘烤而成。
外酥內鬆軟，跟一般鬆餅的口感不同。
吃起來也比較能感受到麵皮和蛋香味。

(2)鬆餅使用的奶油是用瑞士進口的伊斯妮奶油 (Beurre d’Isigny)。
有高度類胡蘿蔔素，乳酸和礦物鹽
(雖然不是奶油專家，但光看成分就覺得這樣的奶油比較營養XD)

(3)坐在吧台上有看到鬆餅的製作過程。
每個鬆餅體裡面都放入好幾顆珍珠糖
完成的鬆餅咬下去還能看見糖的晶體，增添鬆餅一些甜味，很特別!

建議:
(1)或許是金山街的房租金高，店面並不大，塞個10個人就滿了。
如果可以擴大店面，變成一個真正可以享受下午茶久待的地方更好。

(2)或許是因為剛開幕，店面依然有推放雜物，若能清空將會感覺寬敞許多。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.34.226.28
推 Annis812:希望原味奶油35元 可以再做大一點點 有點小
→ michellehsie:好小又好貴
→ slyvie:可能原料的使用上成本比較高吧~加上金山街租金又很貴
→ lasco3:還不都反映到消費者身上 囧rz
推 TarTo:看到照片 會不會太貴了點...
推 mooncrystal:...我寧願去吃小木屋鬆餅 :|
→ slyvie:moo大~我有吃過小木屋鬆餅，又大又便宜~~這間店不宜常吃XD
→ slyvie:toT大~所以不宜常去吃^^偶爾吃一下OK，它的鬆餅口感較特別