[食記] 火車站附近的雞蛋糕

[somnolence (Ku~kuku~)]

地址：新竹市中正路站前一巷雞蛋糕
價位：1個5元
網誌圖文版：http://tinyurl.com/ae29qwm

其實我們最常吃的雞蛋糕是中央市場附近那家，但在網路上也看到不少網友推薦中正路上
這個小攤子，所以就把它列在必吃名單中，有一次想來買，結果跑錯家了XD，於是就一直
擱著。聖誕節這天吃完漢堡王的普桑嫩雞套餐後滿是惆悵，突然想起了這家雞蛋糕，於是
決定認真地找一下，後來終於在Studio A旁的小巷裡巡著香味前進，看到排隊的人潮時就
知道我們已經找到了。

老闆先在烤模裡塗上一層乳瑪琳，之後再將麵糊倒入，適時地翻動烤模，耐心地等待雞蛋
糕成型，讓這附近的空氣充滿濃濃的蛋奶香氣，有一股放學後的小愉悅。

終於輪到我們了，才知道原來這家雞蛋糕是自取的，老闆把剛出爐香噴噴熱騰騰的雞蛋糕
唰地放在網子上，一顆5元，想吃幾個就夾幾個，連付賬也是自己找零的。

雞蛋糕呈花朵形狀，簡單又典雅，金黃色的外皮是童年不變的印象，差別只在於香味更迷
人了，外皮微微地焦香酥脆，內裡的非常綿密且入口即化，真的很好吃。有機會到新竹車
站附近的話一定不要錯過這家雞蛋糕！

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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」


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◆ From: 59.105.31.25
推 sammy17:超好吃的雞蛋糕!
推 giao1122:真的很好吃 以前從來沒排隊 後來回新竹的時候看到
→ giao1122:很多人排隊 覺得還蠻訝異的 哈哈
推 windjoyce:超好吃!!吃慣了這家 在其他地方買都吃不慣~
推 sagem29:每次都是聞香，就加入排隊行列！超香一聞就餓了XD
推 silencedance:禮拜6中午下課經過忍不住就會找銅板..
→ mars1314:25號的桑拿雞真的打敗我了
推 clarityann:真的好香!都要排隊才買得到!
推 mooncrystal:打從高中開始就只買這家！好吃好吃！
→ mooncrystal:那時候還不用排那麼長耶 >"<
推 loveoichi:香到爆!!這是我目前吃過最好吃的雞蛋糕!!