推 mina:這間麵包真的好吃 02/23 22:35
推 wsm70231:好吃!! 02/24 00:06
地址：竹北市文喜街30號
電話：03-5587349
營業時間：週二~週日 10:00 - 21:00，週一公休
網誌圖文版：http://tinyurl.com/bdqwjh5
那天好友帶了這麥Pane的麵包來給我們，光看包裝就覺得很有質感，吃了幾個也覺得相當
不錯，就趁著週末午後直接殺到竹北本店來逛逛。
這面旗子上的『吃麵包、分享愛』的標語宣示著共同創辦麥Pane的這群朋友們的理念，沒
有花俏的設計，簡單的字體變換卻很能彰顯自我風格。寬敞的內部空間給人相當舒適的感
受，三三兩兩的顧客提著麵包籃悠閒地揀著麵包，好不愜意。
有別於一般環繞四周的麵包櫃，麥Pane將麵包至於店中央的木頭桌子上，麵包前擺著小牌
子，清楚地標試著品名、成分與價格，麵包間則放有小竹籃，裡頭裝著特定口味的麵包可
供試吃，麵包切地很大方，吃起來很過癮。麥Pane賣的是低成分麵包，使用本店自製的天
然酵母，經過低溫長時間發酵後所製成的，吃起來口感天然較無負擔。
而另一區則為土司區，陳列著各種口味的土司，有的很長一條，有的卻是只有幾片的小包
裝。結帳櫃檯旁有一個冷藏櫃，除了飲料、布丁、奶酪之外，這兒也兼賣鹹派，上次和好
友相聚在墨咖啡，吃了他們家的鹹派後相當驚艷，在網路上查詢到麥Pane也有賣，但可惜
這天來並未提供。穿著可愛制服結帳的服務人員態度相當親切。
這是那天好友拿來給我們的麵包們，居然還是用精美的紙盒裝著的，自用的話有點太不環
保，送禮的話倒是相當大方好看。
我們曾吃過其他家的明太子麵包，但入口時只隱約地聞到明太子風味卻不見明太子的蹤影
，反觀麥Pane的明太子法國麵包，除了視覺就可清晰地看到許多橘紅色的明太子顆粒，一
入口也可以感受到相當鮮明的明太子味道，鹹香夠味，我們相當喜歡。
蘋果馬卡龍外層包覆著一層略帶脆感的糖霜，裡頭則是酸酸甜甜的蘋果餡，散發著淡淡的
肉桂香氣，讓人懷念起麥當勞的蘋果派XD，義式蘑菇裡頭的蘑菇餡有著些許起士奶味，蘑
菇滑滑的口感還不錯。法國麵包雖然價格較RT貴了些，但切完之後很大一包，份量相當大
。單吃口感偏軟，稍微用鍋子煎過後口感轉為酥脆，但我們還是比較偏好RT的法國麵包，
酥脆中帶有一些彈性的口感很棒！
因為很常吃RT的麵包，所以看到麥Pane的麵包會覺得很新鮮，麥Pane的麵包口感比較輕盈
鬆軟，應該很適合老人家或小朋友食用，而我們更期待的則是鹹派跟披薩，有機會一定會
去試試！
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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