推 IsaacSirko:我覺得算好吃 不過價錢實在偏高 02/17 17:01
餐廳名稱：十一街麵食館
消費時間：2012年/11月
地址：新竹縣竹北市光明一路275號
電話：03-553-9368
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：約$40~$195
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：葫瓜水餃、芋頭、一窩絲餅、
三口雞汁意麵
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/37591452
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文字版心得:
是那家店瘋台灣的Janet也來過?
原來是...位在竹北的"十一街麵食館"。
還記得先前分享過的"大腳ㄚ親子館"網聚後, 先是到
附近的"均鎂"敗了"爆漿戚風蛋糕", 然而, 雖然享用
過午餐的媽咪, 終究還是敵不過美食惡魔的誘惑, 提
議到也是在附近的這家很夯的"十一街"再吃些點心,
就這樣我們一家三口來到了這。
十一街剛好位在文喜街與光明一路的交叉口, 位置十
分明顯, 不難找, 而在店家入口處的前庭中, 擺放了
二個瓜? 看起來像是冬瓜? 這究竟有什麼特殊意義呢?
先賣個關子, 待會再揭曉。
剛進到店裡, 有點驚訝! 此時約莫接近下午三點, 不
知是否因假日的緣故? 雖非正常用餐時段, 但餐廳內
依舊人聲鼎沸, 一點也不像是非用餐時段的樣子。
當然餐廳的師父們個個是忙的不可開交。
此外, 若不想在裡頭用餐的民眾, 或是在餐廳內一時
找不到空位時, 餐廳外頭還設有露天的座位區。
再者, 開車前來的朋友, 附近也有停車場可供停車,
可說是相當方便。
在一進大門時, 還可見到一整個櫃子的小菜在一旁,
看起來令人垂涎欲滴。
依慣例我們先來看看有何菜色?
雖然剛剛聽媽咪的建議是來吃點心的, 不過, 接下來
看倌們看到我們所點的可別嚇壞了~~哈~~
我們一共點了:
小菜(花椰菜)、小菜(芋頭)、葫(胡)瓜水餃5粒、三口
雞汁意麵、一窩絲餅、紅豆壓餅, 以及芋香西米露。
然而, 可別以為這些菜色就足以滿足我們, 媽咪又說~
要不然連晚餐也在這買一買外帶回家, 於是又點了:
眷村雙醬麵、牛肉捲餅、泡菜炒年糕, 以及老鍋滷肉
飯。
哈哈哈~夠多了吧!
小菜(花椰菜), 清清爽爽的滋味, 普普通
通。
小菜(芋頭), 這道...二個字~"好吃"!
綿密的口感, 軟而不爛, 而且甜度適中。
葫(胡)瓜水餃, 這道可是十一街的招牌菜之一喔!
這"葫(胡)瓜水餃"的餃子皮略微厚, 口感有Q度帶一點
嚼勁, 裡頭的餡料據說是「中外合併」,中指的是台灣
客家, 外則是外省安徽, 以老家安徽的傳統水餃, 配
上客家的清炒匏(胡)瓜研發而成, 吃起來頗為juicy,
有種汁多味美的感受。
三口雞汁意麵, 乍看之下怎麼好像點了碗$60大洋的陽
春泡麵?...汗~
然而這"三口雞汁意麵"的第一口就馬上擄獲了我的味
蕾, 清淡簡單的外表, 有著不平凡的內在, 這其中的
湯頭據說是來自雞湯和醃冬瓜、香菇交融的滋味, 香
醇可口, 而麵條則在製作過程中加大量雞蛋以增加彈
性, 將之做成彎曲狀, 讓它在湯汁中不易糊。
還記得前面提到過門口有二個大冬瓜嗎? 個人猜測,
有可能是為了這道料理而曬在門外吧?
一窩絲餅, 光聽名稱對美食不懂的我們, 以為是像蘿
蔔絲餅, 裡頭有一絲絲餡料感的燒餅呢~~冏~~
這"一窩絲餅"是小人的最愛, 吃了一口之後就無法自
拔, 筆者其實只有一小口的機會, 這餅皮相當Q彈,
有點像抓餅的感覺, 表皮煎的有些金黃焦脆, 難怪小
人能夠一下子就將它KO了。
紅豆壓餅。
這"紅豆壓餅"的口感與"一窩絲餅"明顯不同, 外皮雖
烤的焦脆, 裡頭軟Q的感覺與前者絲絲相連的樣子就有
所差異了, 而當中的紅豆餡甜度剛好, 不會太甜。
這碗"芋香西米露", 有著像先前小菜一樣的香濃芋香,
另外再伴隨著奶香, 兩者相輔相成, 相得益彰。
接下來的餐點就是我們外帶的部份, 這"泡菜炒年糕",
個人覺得不怎麼理想, 泡菜似乎蓋過了整個年糕的感
覺, 也偏鹹和辣, 不過年糕還算Q就是了。
牛肉捲餅。
"牛肉捲餅"內的餡料實在, 不論是小黃瓜或牛肉片都
紮實, 餅皮或許受到外帶的影響, 時間久了口感就沒
那麼好了。
眷村雙醬麵。
"眷村雙醬麵"顧名思義, 應是採麻醬與炸醬二種混合,
這麵條也受了外帶時間過久的影響, 有點微爛, 所以
麵條也易斷, 不過依然保有雙醬的香濃滋味。
這"老鍋滷肉飯", 是比較沒受到外帶時間影響的一道,
除了滷肉之外, 還加了些肉鬆與一片醃黃瓜, 而那米
飯和著滷肉, 果然飄散著滷肉香。
心得總結:
"十一街麵食館"整體餐點的滋味還不錯, 不過也有人
說, 餐點比以前有些退步, 在這點上, 因個人是第一
次來, 所以也無從比較, 然而, 若論價格來說, 確實
有點偏高了些。
餐廳的環境佈置帶點中國風的設計, 整個環境還算舒
適。
服務人員上菜的速度還蠻有效率的, 至於態度上就普
普通通, 沒有什麼太特別之處。
以上就是我們主觀的消費心得分享, 有興趣的您, 不
妨也可以找個時間, 親自拜訪, 如此的感受也會比較
準確一點喔!
(謝謝您耐心看完!)
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