→ bunnys:菜色普普,然後相當不推念稿機式的服務 03/15 05:46
推 lanslow0:你的結論跟我的結論差不多~~真的是吃服務的.. 03/15 08:47
→ andrea413:真的，菜色其實普普通通份量又少少的 03/15 16:06
店家名稱：藝奇新日本料理
詳細地址：新竹縣竹北市光明一路368號
電 話：(03)558-9622
營業時間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)、17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
價 位：$680/人+10%服務費
餐廳網址：http://www.ikki.com.tw/about.htm
消費時間：2013/2
圖文網誌：http://andrea413.pixnet.net/blog/post/31830065
因為藝奇在嘉義沒有分店，所以到了外地就很想嘗試看看
畢竟王品集團下的餐廳總是有一定的品質保證，
因此就挑了個假日來嘗試了~~
一開始的桌面，土瓶蒸就先放在桌上預熱了
幸運的坐到了靠窗的座位，不過窗外沒什麼景色就是
土瓶蒸算是第一道菜，在還沒開始點餐時就會拿到了，可以先暖暖胃
料也還蠻多的，但是可能是可以無限次續壺的關係，其實味道都偏淡，
另外蝦子新鮮度... 如果對蝦蟹過敏的可能要注意一下
接下來是兩道先付，就是白話的沙拉吧XD
燻鮭魚番茄沙拉
超好吃超對我的味口!! 一開始送上來的擺盤很精緻
上面的燻鮭魚入口味道蠻濃郁，把番茄拆開，裡面填滿了馬鈴薯泥
薯泥超~好~吃~~，好綿密好香真的很棒
深海魚皮野蔬沙拉
魚皮很滑超難夾，吃起來沒什麼味道，
不過蒜片有畫龍點睛的效果
刺身/煮物
燻鮭魚炙干貝
燻鮭魚的味道跟番茄沙拉上的那個味道差一樣
冰上插著的試管是醬料，擺盤頗特別
季節鮮魚赤身
整體的擺盤很精緻，份量也很精緻XD
吃起來就是生魚片，沒有什麼特別好吃的驚喜感
小品
櫻花蝦海鮮玉子蒸
蒸蛋很軟嫩，不過整體味道蠻淡的，櫻花蝦也沒有香氣，
不得不說一開始放在上面的奶泡很像口水吐在上面顆顆
銀鱈葡萄柚
上面的炸鱈魚塊份量不多
不過油炸的配上下面的葡萄柚一起吃蠻解膩的
強肴(主餐)
牛肉箬竹燒
牛肉蠻好吃的，咬下去就會有肉汁流出，有點像骰子牛肉這樣
他的醬料是先淋好，所以吃一吃之後覺得醬料味道太鹹了點
岩燒石板牛肉
點的時候服務生就再三的說明份量很少(是看我們很會吃嗎?)
送來果真"精緻"
服務生幫忙墊上紙之後就開始示範煎牛肉，並要我們小心石板燙
牛肉灑上海鹽之後很好吃，也很嫩
不過擺放生牛肉的盤子上血水超多，一開始送上來時超怕滴到身上的
另外右上角白色那杯是檸檬香柚冰沙，味道一直讓我覺得像芳香劑...
食是(飯類)
日式合鴨蒸飯
吃起來普通，上面一點點的鴨肉吃不出什麼味道
整體讓人沒什麼印象，就是個墊胃的東西
京燉牛肉手捲
朋友說這看起來好像滷肉飯喔!!
吃起來還不錯，不過份量不多
甘果物(甜點)
紅豆提拉米蘇
恩，味道很奇妙，加入了紅豆之後提拉米蘇的那種綿密感都不見了
說不出的口感，所以我沒吃完
紅豆芝麻布蕾
這道比起提拉米蘇就友善的多，味道也不錯
飲料
王品集團的飲料都不怎樣，
一杯是季節鮮果汁，喝起來很像波蜜果菜汁
一杯是霜奶桂花綠茶，就是奶蓋茶，就味道普通
第一次進藝奇，對於他的餐點還蠻期待的，
不過吃完之後整體感覺普普通通，雖然服務態度依然很棒
但是對於菜色的美味度就覺得普普通通，
加上他們的甜點跟飲料有點不優，真的是吃服務的無誤
店名稱之為新日本料理，就有了許多的創意菜單，
不過我還是喜歡傳統或是偏台式日本料理的感覺。
個人覺得可以嘗試一下藝奇，不過如果下次要我再挑
我可能會選擇王品其他的餐廳吧。
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