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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H8ZDgN6 ] 作者: iioouu (小萍) 站內: Food 標題: [食記] 新竹市:少見的甜麵醬乾麵☆曾家乾麵 時間: Mon Feb 18 21:58:00 2013 店名:曾家乾麵 消費日期:2013/1 地址:新竹市公園路276號 營業時間:07:00~19:00(隔周三公休) --- 網誌圖文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/99288868 --- 吃完公園黑乾麵後,威哥說想再去比較一下街口的曾家乾麵, 據說這兩家店的人氣都挺高的,反正我也沒吃過,就跑來試試啦。 賣的餐點相差不遠,但湯品和乾麵的價格都比公園黑乾麵貴一點。 乾麵(小,30元) 份量感覺有比公園黑乾麵小碗多些,看來多5元是值得的。 淋醬是甜麵醬,我第一次在麵攤吃到這種乾拌麵說, 怕辣的我們覺得挺辣的,得配上幾口水才行。 威哥說他比較喜歡公園黑乾麵,雖然醬料有點像, 但沒有這麼刺激,微小的辣度很順口。 不過我比較喜歡這種重口味的乾麵,不油膩但很夠味,吃起來過癮阿~ 骨仔肉湯(30元) 配料有酸菜、薑絲、蔥花,湯頭不錯,加了薑絲後清爽又開胃。 不過部分骨仔肉好硬,難咬不易入口,所以整體來說普通而已。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.128.205 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (114.44.128.205), 時間: 02/18/2013 21:58:16
sagem29:新竹市超多放甜辣醬!超難吃!還是肉燥比較合我的味 02/18 22:19
narsilx:我到現在還不適應乾麵這樣...我也習慣肉燥= = 02/18 22:56
u8712028:me3 02/18 23:01
kimania:..........是甜麵醬不是甜辣醬好嗎? 02/18 23:27
Minilla:是不是金山街後段也有開一家? 02/18 23:29
andycyh:竹北也有一間 02/19 00:49
spiritman:不喜歡肉燥... 02/19 01:31
whccpl:不喜歡肉燥,甜麵醬爽口多了 02/19 02:39
neveless:新竹一堆曾家乾麵 可是彼此之間一點關係都沒有啊XDDDD 02/19 09:10
JocelynHuang:曾家乾麵好吃,超愛甜麵醬!!! 不喜歡肉燥+1 02/19 10:56
coke5130:八卦是:當初老爸本來在麗池畔賣綠豆湯,後來據說到大陸 02/19 19:16
coke5130:學了麵醬的秘方回來開麵店廣受好評,收了徒弟也傳給小孩 02/19 19:17
coke5130:花市裡有一家跟黑麵店應該是徒弟,本店是兒子,其他的是 02/19 19:21
coke5130:女兒,但其他有的關係不清楚了。中和路的大姐店我去吃過 02/19 19:23
coke5130:口味部份,本店(未搬遷)前偏辣,目前偏甜沒錯;大姐店稍 02/19 19:24
coke5130:就辣帶點鹹;黑麵店就偏苦一點。因為變革很多年,所以也 02/19 19:25
coke5130:不敢說得上有傳承到當初的原味,端看個人喜歡哪家就哪家 02/19 19:26
coke5130:中肯:說是甜麵醬,其實是帶辣的,而正因為稍辣所以好吃 02/19 19:27
cuteneo:不喜歡辣的Q_Q 02/19 22:42
gsuper:口味重到我想吐 但湯很好喝 03/10 17:39
windtin:第一次吃OK~然後越吃越膩~ 04/20 14:20