推 TomLin:當他35漲到40之後...我光顧的頻率就...不過還不錯吃啦! 04/06 03:01
[新竹] 向陽蒸的肉圓 ～新竹肉圓蒸的比炸的好吃
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台灣的肉圓大致分為北部、中部為油泡（油炸），南部是清蒸肉圓。
我不確定清蒸肉圓是否還有地區之分，但油泡肉圓倒是至少有彰化、台中、新竹肉圓
各領風騷。
新竹地區的新竹肉圓名氣大揚的不在少數（只寫過正廟口肉圓、林家肉圓）。
清蒸肉圓不多（如：黃記），非屬新竹肉圓的油泡肉圓大概也唯有集集肉圓。
很久之前聽說過東南街有家向陽蒸的肉圓，一直以為它是清蒸肉圓。
卻沒想到向陽肉圓卻是蒸的新竹肉圓。
向陽蒸的肉圓，是新竹的紅糟肉圓不以油泡，卻是以蒸的方式加熱。
但又不如清蒸肉圓是一直放在蒸籠裡的，蒸熱後會放在一旁櫃子上保溫代售。
店裡除了販售蒸的肉圓，也賣飯、麵等料理。
店裡菜單如下：
肉圓一份2粒（40）、肉圓一盒11粒（200）、
肉燥乾麵／湯麵／乾米粉／米粉湯、榨菜肉絲麵／米粉湯（55／40）、
肉燥飯（60／40）、咖哩飯／麵（60）、燙青菜（35）、小菜（45）、
貢丸湯、魚羹湯、綜合湯（35）、魚丸湯（40）。
飲料為夏日限定：冬瓜茶、仙草茶（20）、養生酸梅湯（25）。
雖說店裡還有其他料理，但到訪是臨時起意，無胃口多吃幾樣料理。
還是只點了一份肉圓。
肉圓的醬料原本淋的是粉紅色醬，要求加辣後，老闆娘挖了一大匙辣椒子辣油醬
把粉紅醬全蓋住了。
辣醬偏辣卻少溫醇，反倒不如粉紅色甜醬來得有韻味。
這蒸的肉圓因非油泡，故吃來不含油。
外皮如一般新竹肉圓呈半透明，吃來Q彈。
而內餡是紅糟肉與青蔥，因不含油故內餡吃來更是鮮美。
向陽蒸的肉圓真的頗好吃，但份量實在不大，偏貴了些。
就不知其他餐點的滋味與C/P值如何？
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新竹市東南街267號
03-5736783 03-5718008
11:00～20:00 週日公休
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