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新竹國賓大飯店八方燴：春旬旨味。日本美食節
電話：03-5151666轉3405
地址：新竹市中華路2段188號12樓
父親大人從報章上看到新竹國賓四月會有日本美食節活動，
於是就很期待我們回家，可以帶我們一同前往 ;
由於是來自日本東急飯店國會御用主廚柘植實擔任客座主廚，
更顯得這次八方燴的不同和用心。
1.位於12樓的八方燴一直是我們家很喜愛的餐廳，
雖然和目前饗食天堂等豪氣吃到飽的豐富內容相比，
提供的餐點少了許多，
但個人是覺得菜色和食材精緻了許多，
尤其現場製做的五道主食與常常更換食材主題活動的變化，
以及，偌大的落地窗與戶外的空中花園美景相伴，
更是加分了不少，
因此，我們家常認為八方燴會是我們在新竹市享用自助餐的首選。
2.配合著日本美食節的主題，甜點區也增添不少種類，
紅豆泡芙、抹茶泡芙、醬油糯米丸子、和風南瓜凍、海苔烤年糕等，
都是相當經典誘人的日本甜點。
3.此次用餐大為滿意，不只是感覺到菜餚的精緻，
選用的食材更符合時令季節，
個人認為是近幾年來八方燴的自信代表作。
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