推 TarTo:我喜歡吃水煮抹鹽的甜玉米XD 05/01 08:39
借原PO的文章
(因為玉米都是長那樣~)
其實我很喜歡吃這家的烤玉米
他不是會整隻烤的焦焦的那種~
但是每一層醬都會烤乾，烤到入味
烤的方式也是傳統的烤法(烤過之後刷一下 繼續烤然後塗醬)
尤其醬的味道我超級愛XD 拿回家的時候都超級香~~~~~
(不過口味真的是看個人啦~ 像原PO覺得還好)
我口味比較重一點，所以我都會請老闆幫我上兩層醬
(聽說有人會上到四層@@
我不吃辣~ 所以我不知道加辣會不會蓋過那個我喜歡的味道XD
喜歡吃烤玉米的人可以去試試看~
他雖然一支45元 比花市貴
但是老闆做生意很實在~
如果那天進的貨都比較小的話，他會算40或是35元~
這就看情況XD 小支玉米和大支玉米的口感也不一樣~
※ 引述《pure816 (玫玫)》之銘言：
: [新竹‧清夜] 烤玉米（碳烤） ～均一價45元
: 網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15480089
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: 清夜最近開了一家新的烤玉米攤子。
: 還沒來得及有空去等，就見有鄉民分享食後感，更增了前往一試的興趣。
: 正好，不久後要去搭免費公車，可時間尚早就前往看看囉！
: 這家烤玉米是在清大什錦麵（這也是新店，還沒吃過）前，建薪水煎包旁。
: （照到的另兩家店都不是老店，另一邊的蔥大爺倒是頗常上媒體。）
: 雖然只是個小攤子，但看排煙管的設計，店家倒是頗用心。
: 且觀其烤製過程，也的確細心地刷去烤黑的部分後再刷醬碳烤，^^b。
: 這家烤玉米雖未主打碳烤，但等玉米烤好的時間，倒是見到店家事先把玉米
: 碳烤至半熟後，將玉米放到一旁的保溫箱，等客人選了中意的，再刷醬烤熟它。
: 這烤法與沙鹿知名的阿義玉米相仿。
: 倒是比用石頭先行燜熟後再烤的黑石頭、石頭鄉，更加合乎「碳烤玉米」啊！
: 烤玉米的販售方式，有的是稱重賣，有的是論支賣。
: 清夜這家是均一價一支45元，可自選合眼緣的，也可請店家挑軟、硬、Q。
: 老闆說我挑的這支玉米是屬於偏硬Q的口感，剛好是我愛的，:)。
: 而它的確Q彈有嚼勁，我很愛這口感。
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: 醬料是沙茶口味，可選擇加不加辣，我嗜辣，當然選加辣囉！
: 這家的沙茶滋味不特別迷人，但添了辣醬，立即幫烤玉米的美味加分許多。
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: 新竹市建新路31號 0982-806991
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