推 f18735452:上上週去 治喪阿!現在開了嗎? 05/07 16:43
推 sagem29:已經開始營業了 05/07 18:51
推 jj0327520:整個燒到!今晚直接竹東殺到湖口吃!好吃耶! 05/07 22:52
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HXz33og ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][新竹]魯肉飯的進化。老五鹹粥 / 湖口
時間: Mon May 6 23:48:17 2013
餐廳名稱：老五鹹粥
消費時間：2013 年/ 4 月
地址：新竹縣湖口鄉中山路二段220號
電話：0916-283539
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/96536983
=====我是分隔線======
這家店也算是久仰大名，店名是鹹粥，不過魯肉飯卻也闖出名號。
這次趁著來新竹，拍攝工作結束後天色也不早了，就繞個路過來試試看口味，不過實在太
餓了，只隨手用廣角餅乾鏡拍個紀錄，大家多包涵了。
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 一進店牆上滿滿都是簽名，人氣之旺可見一般。
2. 豬頭皮 脆Q的口感向來是我很愛點的小菜，蠻好吃的
3. 豬腳切塊 滷得香而Q彈，且並不油膩，很爽口的豬腳
4. 滷豆干 這大概是今天最讓我驚艷的小菜，好濃的蒜香豆乾，豆干厚而扎實，吃起來香
而好吃，可惜今天開車，不然這個下酒應該也很讚
5. 土石流油豆腐 豆香頗足的油豆腐上面淋上滷肉汁，卻不會過於油膩，也不會口味過
重壓掉豆香，簡單而好吃
6. 魯肉飯+蛋(大) 這邊最聞名的就是加了太陽蛋的魯肉飯，不過因為我不敢吃生蛋，所
以我還是請他煎熟。
如果你是一個『覺得魯肉飯就應該要OOOXXX的人』，可能會不習慣這碗魯肉飯，因為它跟
一般常見的魯肉飯完全不同，應該是魯肉飯的變種吧(誤
他的肉燥選用肥肉，不過滷汁並不油膩，配上酸菜跟香菜，大大降低油膩感，卻同時讓味
道更有層次，而配上荷包煎蛋則讓整碗的滿足度又有更大的提升，然而值得一提的還有它
的飯。
它的飯煮得口感偏硬，有點像一般飯糰糯米的口感，配上滷汁真的蠻搭的。
7. 蛋花湯 除了滷肉飯變種之外，這邊的蛋花湯也是變種(誤
用了薑絲湯底來煮蛋花湯，卻完全不突兀，好喝！
8. 大集合....
後記：
這次大概是豬精附身，從早到晚上就靠這餐，餓起來就狂點一通，連隔壁一家三口點的還
沒我多.....
不過老五真的價位頗為平實，東西又頗為好吃，有機會再到新竹拍攝會再順道來補血吧，
分享給大家，謝謝收看。
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※ 轉錄者: leafphoto (123.193.216.3), 時間: 05/07/2013 16:12:26