[美食] 新竹普拉伯！讓你大喊Bravo

[freesky0718 (Kite)]

對於美食，每個人有不同的界線和定義！
Mars將自己覺得還不錯的美食推薦給大家！
歡迎討論！^^

網誌有圖有文版：
普拉伯：
http://mistmars1224.pixnet.net/blog/post/146842418
餐會花絮(酒的姿態)：
http://mistmars1224.pixnet.net/blog/post/146755840


PTT純文字修改版：

2013.04.30隨著朋友餐會的邀約

我來到新竹普拉伯義大利坊

這裡的料理，不誇張，會讓你大喊Bravo！

打開普拉伯義大利坊的菜單！

很標準的都是義大利餐點！

主推義大利麵、披薩、奶油敦飯等等

在餐點上，朋友設計了一個【十人分享餐】

也是原本在普拉伯裡面就有的菜單

接下來就一一幫大家介紹囉！

※一家店讚不讚，前菜的濃湯就是經典

這碗湯看起來和其他餐廳的湯差不多

但是喝起來你用濃郁是不能形容的

奶油的香、內料的扎實之外

更讓我驚奇的，是我打包外帶回家了一晚

也沒有冰，放在桌上

隔天早上這碗湯幾乎是半凝結狀的濃郁

喝起來的口感超讚

哪一碗濃湯可以做到放冷了也超好喝

這碗濃湯，我服了！



※前菜之鮪魚龍蝦沙拉

如大家看到的，有鮪魚、有龍蝦、有起司、有菜、有沙拉

蝦子卻是有特別處理過的感覺，口感也很棒

搭配起司和鮪魚一口吃下的感覺......爽！

Bravo！



※前菜：焗烤胡椒鳳螺

照片中每一格裡面都藏著一口美味

普拉伯光是這樣的擺盤設計就讓人眼睛為之一亮

挖起來，一口吃下去

滿滿的起司香味之後是濃郁黑胡椒的衝擊

搭配爽口的螺肉

再來一口葡萄酒

媽呀！這真的是人間美味！



※主餐：茄汁海鮮義大利麵

Mars實在不喜歡有番茄的食物

但也忍不住吃了兩小盤

海鮮真材實料也不馬虎！就是我愛他最簡單的原因

義大利麵的口感偏硬，如果喜歡更軟的可以跟服務人員提醒喔！



※餐點：超讚的烤雞

我以前就無法想像我家老媽到底是怎樣可以把外頭的蛋白煎得酥脆

裡頭的蛋黃依舊新鮮

這道料理也是同樣的愾念

皮烤得有點焦

但肉完全是嫩的

而且吃起來的口感完全是放山土雞的咬勁！大推



※主餐：奶油海鮮墩飯

Mars對他就一個評價：

以後我來這裡就是點這一道

錯過了，我只能搖頭嘆氣囉！

這是我整個晚上最驚艷的一道料理



※主餐：厚片夏威夷披薩

披薩和義大利麵，可以說是普拉伯的精隨

布朗柏的薄片Mars覺得還好

但是厚片那超級罪惡的大量起司

完全征服你的味蕾

當天的餐會其實滿妙的

十人餐讓八個人分享

每個人都吃到喊很飽還繼續盛來吃

完全不誇張，這個厚片披薩是最快掃光的餐點



從剛剛介紹到現在

十人套餐真的很豐富

※濃湯

※鮪魚龍蝦沙拉(盆裝)

※茄汁海鮮義大利麵

※奶油海鮮墩飯

※焗烤胡椒鳳螺

※夏威夷厚片披薩

※我沒吃到的薄片披薩

※我沒吃到的巧克力蛋糕(聽說很讚！殘念......)

價錢方面我不太清楚，但是朋友這次的餐會

五支酒+十人套餐=每個人900

扣掉酒的成本，還真的不算太貴耶！

你在其他餐廳，200-300吃一盤

還不如來這邊，應該是400-500吃一整套料理

你如果拿普拉伯跟吃到飽比較

的確，這裡沒這麼多選擇

但是，Mars認真覺得這裡的料理都精緻，食材也不吝嗇



認識Mars的人都知道

除了料理之外，Mars更重視服務態度和店內設置

是不是帥哥美女大家自己去評估囉

拍攝活動的過程中

他們非常尊重每個客人

在我取景的時候，他們也非常有耐心的等待我拍攝完畢才從面前走過

對待每個客人也相當有禮貌與尊重

給人的感覺也很親切

不會像之前去某些餐廳

急著上菜或是臉上跩個二五八萬

再好吃的料理，看到這情形食慾都沒有了



整體設計感方面

以白色和紅色為主，簡單，清爽

有沒有看到後面那一排玩偶啊！

殺了Mars不少快門數啊......




關於普拉伯

我寫到這邊

他在新竹建功高中附近7-11的隔壁

算是清大夜市的邊緣

不難找

價位也算可以接受



以下：滿分●●●●●

服務態度：●●●●●

店內氣氛：●●●●

料理：    ●●●●

價位：    ●●●

回訪率：  ●●●●

(基本上店內有一個評比是兩分的話Mars就不會寫了...)



新竹普拉伯粉絲頁：

http://ppt.cc/~Y6j

賽門酒窖※普拉伯餐會：

http://mistmars1224.pixnet.net/blog/post/146755840

更多照片：

http://mistmars1224.pixnet.net/album/set/3298320

地址：


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希望大家會喜歡



Mars2013.05.07



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Mars

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.160.198.35
推 main9748:這個是寫手吧~之前跟老闆去那吃過一次，兩人最後得到相同
→ main9748:的反應→貴+服務方式有問題，去那吃不如去附近coco的樓上
→ main9748:吃
推 melresa:青醬代加強，其他還好，環境乾淨，服務可
推 Cocomi0618:我覺得普普，偏貴。
推 kgh:我記得之前有人寫過說有限用餐時間 還蠻嚴的 所以我沒去過
→ kgh:其實我吃東西的速度很快 但是被限制會不爽XD
→ freesky0718:我不是什麼寫手喔XD
→ freesky0718:大家可以分享看看
→ freesky0718:那天也是我弟一次去吃，或許式餐會的關係
→ freesky0718:並沒有限制我們時間
→ freesky0718:大家可以分享看看去過的經驗！
→ freesky0718:我還滿好奇main大的服務方式有問題是指哪方面??
→ Minilla:看起來不太好吃..
→ ReissL:貴 份量少 不難吃但很普通 裝潢氣氛不錯 但離隔壁桌很近
→ peda:這種價位坐在鐵皮屋用餐我不能接受。同類型的還有的選擇。
推 nicolejin:我只吃過竹北店，竹北店很推。
→ cbig:吃過覺得還好,以這價格可以吃到更好的
噓 cila:寫手!!!!! 住附近去吃過好多次, 越來越貴, 分量越來越少
推 xajx:竹北店也不是很推@@ 竹北推般諾義大利麵
推 faye0616:只吃過竹北，雖然好吃但印象不深刻
推 ligeyu:我們家吃過也覺得滿好吃的~或許要看個人口味...@@
噓 childpenny:文章好OVER= = 吃過一次真的覺得中下等級
→ seay:不好吃，份量也很少，我女兒才三歲，吃一碗蛤蠣義大利麵吃不
→ seay:飽Orz....
→ kim0805:不推這間
→ StanGSX:貴, 服務普普, 吃不飽 不推+1
→ cat5410:吃過一次但不會想再去第二次
→ dslite:般諾倒了..
推 qwewq:拍了一堆服務生的照片有經過當事人同意嗎?你當人是動物在拍?
→ chuusan:寫得好誇大....
→ sphigh:感覺好像廣告文...
噓 bunnys:這樣就要喊Bravo,其實可以吃樂杯塔就好了
→ freesky0718:恩...是不是寫手，我只能說我不是囉！
→ freesky0718:經歷過什麼，有什麼感覺寫下來而已
→ freesky0718:大家都說很貴和份量少，可是說真的我是有吃飽
→ freesky0718:義大利麵偏硬的口感我文中也有提過囉！其他我真的覺得
→ freesky0718:還好
→ freesky0718:cila大吃過好多次也滿妙的XD
→ freesky0718:child大覺得等級中下，總要說說不好的點在哪吧XD?
→ freesky0718:至於qwe大，出文之前已經取得店家同意囉！
→ freesky0718:對人和生物我都非常尊重的謝謝
→ freesky0718:其實對大家的回應我還滿驚訝的！
→ freesky0718:寫這篇文章，店家沒有給我任何的經費
→ freesky0718:當天能享受到這麼多廖裡我覺得就OK了
→ freesky0718:料理(SORRY錯字
→ freesky0718:目前整合上面的敘述，朋友們覺得
→ freesky0718:服務態度有問題？問題點歡迎提出XD
→ freesky0718:很貴！(我只知道餐會每個人收900含酒)
→ freesky0718:可能這幾天有空會向店家索取價位來看看
→ freesky0718:不好吃！(怎樣的不好吃？)目前看到青醬待加強！
→ freesky0718:sph大！不收廣告費的廣告文，那我寫的應該是公益文喔
→ freesky0718:chuu大，可能當我那天真的很餓吧！XD所以誇大了
→ freesky0718:以上是對大家的回應！有不足的地方歡迎提點！謝謝^^
→ freesky0718:http://ringmm.pixnet.net/blog/post/96460560
→ freesky0718:這是在網路上打普拉伯搜到的文章！
→ freesky0718:大家可以參考看看喔^^
推 iloveannasui:我吃過竹北店,還蠻合我口味,是有點小貴,且算家庭餐廳
→ iloveannasui:形式,小孩很多哦!不過我喜歡那裡的服務生,動作俐落且
→ iloveannasui:蠻體貼客人的.
→ freesky0718:謝謝ilove大！改天我再揪團去竹北享受享受^^
噓 seay:好over的廣告文，你收到反效果了。
→ freesky0718:sea是不是廣告文我無所謂啊XD！寫網誌寫自己的感受就
→ freesky0718:好！我這樣覺得！你那樣覺得！都OK啦^^
噓 seay:好容易滿足的客人：）
→ seay:我女兒三歲去吃都吃不飽，你寫成這樣，嘖。
→ freesky0718:來份十人套餐！你和女兒應該都會很飽^^
→ gayuan:如果只是單純分享就不用護航成這樣吧，別人想批評都不行?
→ freesky0718:可以批評啊！但是想聽原因啊XD！
→ freesky0718:我在回文也整理大家意見啦！XD
→ freesky0718:頂多護航自己沒收廣告費和非專業筆者吧XD
→ freesky0718:第三行都寫歡迎討論了！整理大家意見護航喔= =?
噓 hankkchang:吃過一次 夏威夷厚片比薩真的很普通 義大利麵也沒入味
→ hankkchang:服務還OK  不過這種料理水準 不值得那個價錢
噓 bunnys:歡迎討論,不歡迎廣告
→ freesky0718:感謝hank分享
→ freesky0718:真要廣告的話早就把不利的留言砍光了
→ Anncy:為什麼原Po要謝謝ilove,他是稱讚另一間分店,莫非你是...?
→ Anncy:BTW,我吃過竹北店幾次,還不錯不過分量略少是真的
→ freesky0718:我很謝謝每個給明確和理性建議的朋友XD
→ freesky0718:竹北有分店我還真的沒有去過XD
→ freesky0718:而且要不是大家分享，我還真的不知道這間單點量少
→ freesky0718:青醬要加強、價位偏貴
→ freesky0718:我覺得這些都是很好的討論啦！
→ kohaya:去過一次就不想再去第二次
→ freesky0718:ko大有空的話可以分享一下原因？態度？料理？
→ kohaya:回留言好迅速
→ freesky0718:掛在PTT聽音樂和做手工相本啊！
→ fishouse:一開始是開在竹北  新竹店是後來才開的
→ fishouse:我吃過好幾次竹北店  我很喜歡  尤其是它的烤雞塊
→ fishouse:價錢我是覺得還好  咖啡廳都差不多這個價位
推 RoSim:上次和男友一起 點奶油香烤嫩雞義大利麵&拿坡里海鮮義大利麵
→ RoSim:非常非常失望 醬汁像水一樣 麵條怎麼滾都裹不上醬汁 也許只
→ RoSim:是剛好口味不合吧 總之吃完心情滿差的 唉
→ RoSim:同意份量少+1 因為我吃不飽... 不過焗烤田螺不錯 滿嫩的
→ freesky0718:感謝fis大和Ro大的分享喔^^
→ childpenny:上次吃奶油香烤嫩雞沒有味道 甜點的奶酪很單調 還有
→ childpenny:濃湯很稀沒什麼味道 上次是公司聚餐去吃的一人點一份
→ childpenny:套餐 可是大家吃完 評價都很普通沒有令人驚艷之處
→ freesky0718:濃湯和烤雞方面和我體驗的感覺差好多
→ freesky0718:這下我也混亂了......
→ VL:這間完全不行阿，至少我給他的分數是不及格，除非有人請客~否則
推 DoctorAPE:被推文嚇到，正在般諾用餐中，請不要誤導啦！
→ dslite:http://store.591.com.tw/ding-detail-25526.html
→ dslite:去年就聽說要收了 想不到還在撐
推 gasman:每次吃都給他建議說吃不飽 也沒有改善...所以沒有吃第三次.
→ gasman:現在都改吃Ti Amo~~