[食記] 新竹 林記炸粿-城隍廟口

[iamtempo (夏日的風)]

   餐廳名稱：新竹 林記炸粿 - 城隍廟口
   消費時間：2013年/5月
   地址：城隍廟門口進入約左邊第三間
   圖文網誌：http://berich-kevin.blogspot.tw/2013/05/blog-post_19.html

今天小編要介紹的是新竹媽媽爸爸爺爺奶奶們最愛的“林記 炸粿”！

 為什麼長輩們這麼喜歡吃炸粿？因為炸粿就如同今日的麥當勞、肯德基一樣，在過去的
年代，這可是人人都愛的小吃呢！

小編深受身旁的長輩影響，也愛吃林記的炸粿！至於朋友可能就比較少人聽說，林記炸粿
可是上過美食節目報導過的唷！

 首先看ㄧ下價目表，實在相當便宜！買個一百元吃的飽飽飽~~

 首先小編要推的是蚵嗲，才15元~~哪裡買的到阿？重點是這蚵嗲外酥內軟，裡面的餡料
不少又充滿蚵仔的鮮味，以15元的價位來說，超級划算！！！


 甜米糕，香而不膩，甜中又回甘的好滋味，又脆優又酥，小編也只有狂吃的享受它了！
對於一般年輕人可能不知道什麼是甜米糕？但只要嘗過便會牢記在心呢！


鮮香菇，真的很鮮呀！咬一口鮮嫩多汁，香菇的甜味完全沒有跑掉！



蘿蔔糕，QQ軟軟的蘿蔔糕，也是必點的！



最後重頭戲是“醬料”傳統的炸粿基本上一定要配上甜麵醬才是好滋味，這醬料甘甜甘甜
，若這是能看著光陰的故事一起吃想必更加應景！

為什麼這家林記炸粿這麼好吃又有名，不外乎就是它菓的不是麵粉、太白粉、香粉…….
它是用糙米下去炸的，與一般的炸物有著截然不同的口感，看似薄薄的外皮，卻是相當酥
脆，令人不得不佩服傳統美食的真材實料呀！！

下次大家來到新竹城隍廟，可千萬不要錯過這家 “林記 炸粿”唷！

--
創造帶給人幸福的房子 是我們努力的方向
努力進步 不斷改進!!

http://berich-kevin.blogspot.com/p/blog-page_04.html

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.195.9.243
推 sarxo1030:記得有集的食當玩家阿翔他們是不是有去拍過呀?
推 aa4live:我覺得這間品質很不穩定 常常把東西炸太久
推 zeilda:我覺得北門的也不錯吃XD
推 ijklmncc:現在熱天已經換成賣果汁了 @@~~~不過我喜歡這家~
推 forgetpen:狂推北門...每一樣都好好食呀!@!!
→ forgetpen:蒜頭必點!!
→ waxapple1:品質不穩+1
→ neimad:林記? 我第一次聽說有這家...
推 Minilla:品質不穩+1  炸蒜花味道很恐怖....
推 pshuang:是老店嗎? 以前沒這間店的印象
推 Jetoile:印象中我國小就有了吧~但不覺得特別好吃XD
推 MazdaIsamu:推北門+1
→ ohnoteddy:吃過一次，不會再去吃了