作者slyvie (飛飛)
看板Hsinchu
標題Fw: [食記] 六味町日式食堂 (新竹金山街)
時間Thu May 9 16:10:12 2013
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HYrceru ]
作者: slyvie (飛飛) 看板: Food
標題: [食記] 六味町日式食堂 (新竹金山街)
時間: Thu May 9 16:09:10 2013
餐廳名稱:六味町日式食堂
消費時間:2013年/5月
地址:新竹市東區金山街119號 (7-11斜對面)
電話:(03) 666-2177
營業時間:查不到 (晚上6:00~9:00這段時間確定有營業)
每人平均價位: 100~220
可否刷卡:
有無包廂:無
推薦菜色:鯖魚定食,壽司類
官網:無
有圖無音樂網誌版:
http://flyslyvie.blogspot.tw/2013/05/blog-post_9.html#more
金山街新開了一間日式料理
店面雖不大,但環境看起來乾淨舒適
因而去試吃看看
這間店目前找不到相關的食記,PTT上也無人討論
已經開幕近一個月了說,對於沒有相關資訊這點感到驚訝
主要有定食,丼飯,壽司,生魚片,以及一大堆單點小菜。
我們是坐吧台的位置,因為聽說坐吧台有隨機製作的招待小食 :-)
師傅是一位年輕大哥哥,人很親切靦腆
招待我們的是一個好酥脆好清爽的手捲~~!
生魚片看起來就很新鮮XD
豬排定食 NT. 160
超愛豬排定食,每次吃日式料理都會先嘗試這道,然後相互比較XD
比較特別的是,他們家的定食還附上沙拉和甜點
沙拉: 個人本身不是非常愛吃生菜沙拉
主要是因為大多數的醬汁我都不喜歡
但這間的沙拉醬汁有點酸酸甜甜的
又不會太鹹蓋過生菜水果原有的鮮味
個人覺得是滿好吃的沙拉:-)
小菜: 不知道是固定還是隨機更換的。
海帶是日式料理必備!
泡菜對於不敢吃辣的我真的是好辣 > <
豬排: 吃過這麼多間的豬排定食,這間的豬排算是皮薄但肉很厚切的那種。
好 厚!
肉質其實滿有嚼勁的,吃不到什麼油脂。
熟度的話沒有100%熟透,隱約可以感覺到一點血色。
皮沒有裹太多粉去炸,所以吃起來比較不容易膩
但附上的高麗菜絲略顯少~
豬排醬汁: 感覺番茄醬的比例佔很多,因為嘗起來都是番茄味。
跟其他間豬排醬汁比起來,這間的醬汁較遜色
鯖魚定食 NT. 160
鯖魚就是青花魚,算是脂肪比較多的魚種,所以拿來烤非常適合
第一口先嘗原味,不淋上檸檬汁
可以嘗到鮮味,肉質有彈性不會軟軟的沒有口感,應該是海撈非養殖的
撒上檸檬汁,鮮味更有被提上來,建議撒上檸檬汁的吃法^^
而且檸檬還可以使烤魚的致癌物質大幅降低!!
最後的甜點是XX凍,上面淋上奶油球
吃起來有點像咖啡凍,但好像又不是 (原諒我吃不出來...........@@)
是真的好吃的甜點,當作結尾收場很美好 :-D
忘了提到味增湯,就是喝起來清爽不會太鹹的普通味增湯。
可以另外自己加海苔絲或蔥花。
這間的價位其實不會高,下次來會想吃吃手卷或是魚類海鮮類的料理
豬排定食的話,是略遜一籌,主要是豬排咬到最後嘴巴有點酸XD
可能是厚切的關係,但肉質是真的有比較"ㄌㄨㄣ" (台語口音)
備註: 店內味增湯&白飯&麥茶 自助式免費無限供應
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※ 轉錄者: slyvie (61.227.45.143), 時間: 05/09/2013 16:10:12
推 MetalChao:上禮拜去吃,生魚片好冰 05/09 23:01
→ shaing:昨晚去吃,味噌湯好鹹 05/09 23:20
→ slyvie:M大~我不吃生魚片的所以不曉得> < 05/09 23:24
→ slyvie:s大~可是我覺得不會耶~比築地鮮魚淡了我覺得 05/09 23:25
推 chivv:我覺得還合胃口 現打卡還送生魚片 呵呵 05/10 23:28
推 pupucar:生魚片弱到爆,手卷普普熟食看起來比較划算 05/11 20:36
→ pupucar:結論~台式日本口味料理 05/11 20:36