→ file70042:中正台裡面有一家餛飩麵 還不錯吃 不過忘了哪一家 06/08 21:13
[新竹] 中正台夜市對面巷子無名麵攤
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消費時間：２０１３／０６
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新竹市的中正台夜市對面是國際戲院。
中正台夜市裡大概只有第一、二排有賣吃的，所以外圍與對面騎樓、巷子裡
也聚集了一些小吃。
這天在國際戲院旁巷子看到有一攤蠻古老的攤車在賣麵，就停下來試試囉！
（麵攤側邊前方、斜前方，各有一家賣豆花、涼水的攤子，
也不知哪家比較好吃？）
這家麵攤麵的價位看來蠻親民的，有標價的菜色為：
麵類：乾麵、陽春麵、乾米粉、米粉湯、麻醬乾麵（35）、貢丸麵（45）、
蛋花／餛飩／榨菜肉絲麵（45，可點乾麵）、
湯：貢丸（30）、蛋花（35）、粉腸（40）、肝連肉（40）、餛飩湯（45）
小菜：油豆腐（30）、燙青菜（35）
已經有吃過一些東西，就只點一碗餛飩乾麵來試試唄！
才吃過清夜小巷子一樣賣45元的餛飩乾麵，所以看到這小巧的碗，我有些傻住。
不過再想，新竹很多餛飩麵都要賣到60元（如阿榮切仔麵的扁食麵），這份量
也許在許多人心目中算是合理的。
因為麵少，但醬汁多，吃來就偏鹹了。
以這醬汁若有1.5倍量的麵，吃來味道應該會比較剛好。
麵條是白麵，現場吃口感還不賴。
餛飩有四小顆，肉餡的滋味我不是很喜歡，比較愛小巷子的。
吃過這餛飩乾麵，麵條口感我雖喜歡，但量太少。
故其他品項就未必會有興趣來試試唄！
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