餐廳名稱：元手壽司光明一店
消費時間：2013年6月
地址：新竹縣竹北市光明一路127、129號（光明美食商圈，近縣政二路）
電話：02-6572857
營業時間：午間 11:30-14:30 晚間 17:30-21:00
每人平均價位：單點，二人消費NT1727，收一成服務費
可否刷卡：可
推薦菜色：牡丹蝦 青魽肚 鮭魚大腹
官網:http://www.xn--z4qv9de9fhtl.tw/news.html
好讀圖文網誌版:http://pidu.pixnet.net/blog/post/151273432
新竹地區有不少家日本料理店和居酒屋，但還是第一次看到有握壽司的專門店，似乎是從
台中上來的，這天剛好想吃就來試看看了，口味不錯但價位略高，在新竹地區想吃握壽司
的話可以一試。
生意還不錯，雖然有看到一些空桌但似乎都有人訂位，只能坐吧台。不過其實坐吧台也還
蠻有Fu的，而且師傅直接上菜也比較快。
（看得出來這張的手勢是要模仿元手壽司的那個logo嗎～）
有些魚似乎事先就都切片好放在盒子裏，雖說有用保鮮膜包著，但本人對這點頗介意。
各樣的刀具看起來很威
居然還有酒杯不知道是用來裝啥的~~
盤子相當有梗，每個盤子上的圖案還不一樣，相當有意思。缺點是吃到一半時一驚以為裏
面怎麼有頭髮 XD
紅魽肚，本來是想說省點錢點比較便宜的，這種想法果然是不正確滴，後來加點的青魽肚
美味多了… 師傅握好壽司後會直接放到頗大的玻璃盤上，很有意思。
鮪魚蔥花手捲，尚可，紫蘇葉有點太搶味了，不喜歡…
山藥掛鮪魚，黏黏滑滑的山藥還不錯頗爽口
槍烏賊海膽燒，份量大但其實不優，在台灣吃到的海膽總是難免有股怪味，可能有實際上
的限制沒辦法吧…
牡丹蝦，這個有甜，不賴。
鮭魚大腹，相當肥美，雖然據說鮭魚不算是正統的握壽司，但胖子兩個就愛吃鮭魚沒辦法
…
炙燒比目魚鰭邊，算是美味，但說不上來似乎有那邊不太對
烤牡丹蝦頭，第一次碰到烤蝦頭裏面塞飯… 但是不優，份量好像也不太對感受不到蝦膏
的美味，感覺有點在吃白飯，而且飯本身也普普不美味
青魽肚應該是今天最美味的，不錯~
生干貝
甜點是黑糖豆腐，還不錯
本日消費，魚本身算是新鮮，但價位偏高，不過在新竹要吃美味的握壽司選擇也不多。元
手在竹北一口氣就開了兩家，算是相當看好竹北人的消費力啊~~
菜單請參考，沒帶相機用手機拍效果不佳有點糊就是了…
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