→ tisswa:隱酒藏更好一些 07/05 09:18
→ wait:那杯酒160... =.= Orz 07/05 12:25
草堂炭火串燒的地址在 新竹市北大路40巷30-2號 (tel: 03-5337900)
他們位置和公園羊肉在同一條上，公園羊肉直直過去，路的中間大約就是囉
開店時間為 星期一~六 18:00~01:00，桂冠和冠吾特別約11點為了體驗消夜的感覺!
它們日式外表及燈光好有氣氛，在細節的地方布置的也很用心，很有風味兒呢!
店內不大，座位數約24個，有4~6人桌，兩人桌，還有吧檯
店裡面最讓人眼睛為之一亮的牆上塗鴉了是店長自己打稿、上色的唷!!
他是一個日式的居酒屋，價位大約一人 400~600元
到居酒屋來酒是一定要點的，但桂冠對酒不熟，所以請老闆推薦
Orion日本沖繩啤酒 160元/杯
草堂是新竹第一家開始賣Orion生啤酒的唷! 桂冠覺得喝起來挺順口的 :目
(請注意，喝酒不騎車，騎車不喝酒，所以司機冠吾點了可爾必思冰沙 ヾ(o゜ェ゜o)ノ
在新竹版上就不要像在富德版上Po一堆落落長惹
桂冠以下介紹一些自己私心很喜歡或是很特別的菜色
開胃三品 120元
三品分別是：糯米椒，海帶芽，韓式泡菜
草堂的糯米椒是泰式涼拌的，配上洋蔥及酸酸甜甜的泰式醬
韓式泡菜最特別的是有加入水果，桂冠吃到蘋果的驚喜 :目
開胃三品真的很開胃，桂冠冠吾吃完以後肚子就開始咕嚕咕嚕地在抗議了ヾ(o゜_,゜o)ノ
黃金貝柱炙燒 130/兩粒
黃金貝柱炙燒使用的干貝是新鮮可生食等級的干貝
烤至五分熟的程度，上面堆上明太子，口感上和平常認識的干貝不同
新鮮干貝口感並不是Q的，而非常的鮮嫩！干貝的甜味也是難以形容的 >___<
番茄乳酪牛肉捲 180元/兩串(一串兩個)
番茄乳酪牛肉捲實在是非常特別，使用牛肉片包住台灣聖女番茄以及起司
外頭的牛肉烤到有點脆度，吃起來味道酸酸甜甜，番茄噴汁，起司牽絲 O///O
難以形容的好滋味，推薦必點，桂冠冠吾吃完後只想拍桌說 "再來一串"!!
我們觀察廚師烤肉時發現有兩個烤爐，一問之下原來，一個炭烤，用來烤出香味的
另一邊則是電烤箱，主要功能為更快且均勻的烤熟食物且逼油
為了同時利用兩個烤箱的優點，廚師大哥會一直把肉換烤爐 XD
奶油胡椒綜合菇番 160元
裡面真的有非常多的菇菇唷，建議食用以前要先攪拌，讓所有的菇都均勻沾上醬料
草堂的奶油給的不手軟，奶油味道很濃郁 ヾ(○′▽‵○)ノ
另外他使用的胡椒是台灣的 山胡椒，可以在盤中到一粒一粒滿大粒黑的色
看的的話可以拿起來咬一咬，不會有嗆辣味而是一種特別的香味唷
赤味噌湯 60元/碗
草堂的味噌湯利用了四種不同的味噌配上自家熬製的昆布湯，味道非常濃郁
與平常喝到的味噌不同，因為台灣平常用味道較淡的白味噌，
有些人不太習慣草堂的味道，喜歡味道淡的人可以請老闆加昆布高湯把味噌沖淡
不過桂冠跟冠吾覺得這湯很濃很夠味很好喝，配上裡面的魚片實在挺享受
除了以上介紹的以外，當天吃到的
山藥海膽燒、紫蘇烤日本茄、炭烤大草蝦、明太子雞肉串、烤飯糰、炭烤大生蠔
也都超棒超滿意的 O///O，如果有興趣的話可以到桂冠的部落格參考一下唷
(http://guiguan.pixnet.net/blog/post/151199096)
除了美食以外，另一重要的是人情味兒啊!!!
老闆廚師跟店員們都很活潑，跟我們聊天聊得很起勁
到後面也開始熱鬧起來了，建議去的人們可以多跟他們互動!
桂冠跟冠吾都很喜歡這裡的氣氛以及食物，冠吾還一直說要帶同學來 :目
這是桂冠第一次嘗試居酒屋，留下很好的印象，很喜歡這樣輕鬆歡樂的氣氛
謝謝你們給我這麼棒的一個夜晚捏!! (●'3`)ノ⌒♥
--
圖很多廢話更多的網誌版本: http://guiguan.pixnet.net/blog/post/151199096
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.114.89.134
※ 編輯: guiguan 來自: 140.114.89.134 (07/04 22:56)