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圖文版:http://blog.yam.com/kellency/article/66546810
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滬園上海湯包館在以前還是風城的時候是我蠻喜歡的店,
巨城開幕後滬園同樣設了分店在七樓,
最近剛好去吃了兩次,現在除了單點菜還有類似套餐的選項,
價格都是399+10%每人,有二到六人的菜色有些許差異,
第一次去吃了兩人的套餐,不過沒有帶到相機,
菜色表現普普,跟我印象中的滬園有些落差,
最近一次去吃人比較多,所以用點菜的方式,
點了無錫子排,金沙干貝,上海菜飯,東坡肉,口水雞跟蟹黃魚翅羹,
其中上海菜飯跟東坡肉都是以前覺得不錯的菜色,
上海菜飯以前是用陶鍋裝,現在是用竹桶裝,
裡面加入清江菜跟臘肉,口感做的比較濕潤一點,
無錫子排的排骨底下排著些豆苗,口味偏重一些,排骨不算特別軟嫩,
金沙干貝的鹹蛋味道蠻香的,除了干貝外裡面還有一些甜椒,底下鋪上豆苗,
干貝的部分口感不佳,吃起來沒有新鮮干貝的口感,
鹹蛋的味道也沒有入味,這道菜的單價便宜,個人不太推薦,
東坡肉搭配餅皮可以包,東坡肉上面浮著很多的油脂,
肉是悶煮的蠻鬆軟的,搭配起來味道不錯,不過就是太油了些,
口水雞是涼拌雞肉,辣油的部分請店家幫忙分開,
旁邊放了麵線可以搭配,不太懂搭配麵線的用意,雞肉帶點甜辣的味道,
蟹黃魚翅羹的味道還可以,
兩次的用餐經驗下來,個人覺得菜的口味跟以前風城時代比有些退步,
以一個人將近400元左右,餐點的精緻度不足,我想再訪的機率是蠻低的,
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◆ From: 123.195.215.98
店名:滬園上海湯包館
電話:03-5155888
地址:新竹市中央路229號7樓(巨城店)
消費時間:2013/7月
價位範圍(每人):300~500元
店家網址: