[新竹‧清夜] 強哥卡啦炸雞 ～脫油機甩油，推綜合蔬菜
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15483923
============================================================================
消費時間：２０１３／０ ７
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
清夜的大三圓趁著學生放暑假在做大幅度的整修。
原本露天廣場的店家不是撤離就是挪至美食廣場。
而通往兩邊大區塊的通道旁也多了三家新店，有兩家是必須走進去才會知道是否
有營業。
另一家倒是從旁邊經過時就可看見的。
是炸雞攤，總店在南大路，離我太遠故很難回訪。
這次到清夜開分店，倒是方便許多。
由於大三圓還沒修整完畢，所以強哥卡啦炸雞清大店好像還未正式開幕。
從七月初到如今，一直都有些產品算是試賣開幕優惠：
雞排（45 → 35）、雞腿 35、雞塊 30、雞翅 15，各折5元。
另，四季豆+高麗菜（60 → 50）的優惠改為：加上玉米筍的綜合蔬菜（50）。
因為在總店有點過其他產品，所以這次就直接點沒吃過的產品。
強哥的雞排是有用脫油機先甩掉多餘油份，雞肉吃來鮮嫩不含油。
這雞排是裹乾粉的，與卡啦雞腿的麵衣不同，而且因有淋醬，麵衣就不夠脆。
（也不知是不是醬汁的味道蓋過調味粉的味道，吃不太出辣度說。）
我還是比較愛卡啦雞腿的酥脆口感。
奶香雞翅的麵衣也有所不同，很像是KFC也有卡啦與薄皮之分。
我的喜好也一樣，卡啦大勝啊！
這個沒淋醬，但辣度還好。
之前點過總店的四季豆，頗愛它的鮮甜清脆。
這次清大店有綜合蔬菜可點，雖然也許量沒有個別單點的多，但點一項就能吃到
三種蔬菜，我很喜歡這個組合。
以前不知道高麗菜也可以炸，第一次吃是在東別的家鄉碳烤香雞排。
雖說油水較多些，但倒也清脆可口。
強哥的蔬菜也一樣有用脫油機先甩去多餘油份，本來應該是清爽口感。
但又因淋上醬汁，反倒沒有之前在總店吃到那四季豆是外乾內又有蔬菜鮮甜水分
的滋味。
醬汁的滋味是不錯，且蔬菜也不像其他有裹麵衣的產品，會讓我對其酥脆口感
有所期待，所以這炸綜合蔬菜大致來說，我還蠻愛的。
下次再購時，應該會記得請老闆不要淋醬汁，都改以灑調味粉。
我想這樣應該會更合我的胃口，。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
清夜大三圓（露天廣場區旁） 0955-690763
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/pure816
http://www.facebook.com/pure816.fans
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 42.73.86.169
※ pure816:轉錄至看板 Food 07/23 12:39