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地址:清大夜市內(大苑子對面) 價位:麻婆豆腐飯35元,豬血湯20元 網誌圖文版:http://tinyurl.com/mu2g7bg 這天晚上下雨,只好走路到清夜覓食,本來打算去買小火鍋,後來在清夜晃了一下,看到 這家位在大苑子對面的小攤位,賣的產品有魯肉飯、炒飯、炒麵等,但最讓我印象深刻的 是麻婆豆腐飯,所以就點了麻婆豆腐飯,再外帶個豬血湯回家吃。 麻婆豆腐飯用紙碗裝著,雖然這一份35元,但份量也不算少。豆腐用的是傳統的板豆腐, 本來以為沒有肉,後來仔細觀察才發現還是有肉末的存在,上頭再灑一些蔥花提味,就是 簡單的麻婆豆腐飯了。 麻婆的味道不會很辣,醬汁的味道大多半來自於豆瓣醬,幾乎感覺不到花椒的香氣是有點 可惜的地方,但湯汁和白飯攪拌過後吃起來還是挺順口的,呼嚕呼嚕一下子就吃完了。 20元的平價豬血湯裡有著四、五塊的豬血,豬血嚐起來還挺軟嫩的,可惜湯頭比較清淡些 ,我們比較偏好卑南豬血湯那種濃郁的大骨湯頭與重口味的豬血湯。 這樣兩人一餐不到100元就可解決真的相當划算,雖然麻婆豆腐煮起來並不難,但光要準 備食材、料理等還是得費一番功夫,只要花35元就可以吃到還不錯的麻婆豆腐飯我覺得挺 超值的,有興趣的話可以試試看。 -- 「曾經嚮往的一種自由像海岸線,可以隨時曲折改變; 曾經過的一個人,像燃燒最強也最快的火燄。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.31.135