作者kenalice (蜻蜓繞)
看板Hsinchu
標題[美食] 金陵包子(新竹市中正路)
時間Mon Aug 12 15:52:18 2013
金陵包子 新竹市中正路96巷16號 03-5285708
營業時間7:00~21:00 每週四公休
圖文版：
http://kenalice.pixnet.net/blog/post/32563381
新竹有好些有名的包子店 不過我不是很喜歡包子的 所以基本上不會特地去找來吃
之前在竹女地下道旁的老金陵 因為很常經過 買了好幾次
覺得老金陵的燒餅很好吃 但品質不大穩定 包子的話 就是普通尚可
但老金陵也沒開多久就關店了 至於老金陵跟金陵包子 還有金陵本身的中正/經國店
當中那錯綜複雜的關係 約略在新竹版看過討論
結論就是一家人分開的店 應該差不多吧XD
於是偶爾為了滿足愛吃包子的另一半 我們就會來中正路這家金陵包子吃晚餐
說常去也不頻繁 今年開幕到現在去過3次
剛開幕那個月的人潮相當可怕 現在平日晚上去 倒也不大需要等候了
中正路96巷 附近有收費停車場 機車格也相當多 是還蠻好停車的一區
這邊有我們回訪好幾次的上湯日式湯麵以及川六刀削麵 今年則又多了金陵包子
之前吃過了燃麵、紹子麵都不喜歡 紅油抄手也覺得普通 所以這幾款都不會再點
最後我們選了炸醬麵、包子、貢丸湯
以外食2人一餐的金額來說不貴 但以小吃來看好像又高了些
店內雖不比開幕時的來客那麼多 不過也幾乎是8成滿座 所以環境就不大好拍
只拍了這個包子櫥窗 店內的感覺大概就是不美麗 但還算乾淨
想走復古懷舊 可品味又不是太好
先上來的是炸醬麵$60 份量普通 只是碗大了虛張
而且 跟印象中的炸醬麵很不同 這不論看或吃起來 都比較像肉燥乾麵
我不是很愛細麵 但這麵條保有了硬度 挺好吃的我很喜歡
而且肉燥炸醬調味的很好 不死鹹不油膩 也一點都不炸醬XD
貢丸湯$35 湯頭有種柴魚高湯的味道 很奇妙 不難喝 但也沒有多好喝
金陵這邊的貢丸是好吃的 有彈力而且沒有太重的肉味
所以來這邊3次 我們3次都有點貢丸湯 就是為了吃貢丸
最後上來的 是金陵包子$25/2顆一組 口味可選菜或肉或綜合
不論是菜或肉 長相差不多 所以前兩次都遇到點了綜合 卻上了兩肉
不過跟服務人員說後 就會補上正確的菜包 多的肉就等於送了
(咬過了才知道送錯 他們也總不能回收吧)
菜包跟肉包相比 肉包輸很多 所以先介紹XD
金陵包子的皮偏乾 內餡也不是走多汁的那種 於是只能用豆豉辣椒來救
不確定這個豆豉辣椒倒底有沒有限量一份給一盤還是一人給一盤還是???
因為我們來3次 每次都不大一樣 第一次是自己挖 要吃多少拿多少
第2次則說一份包子只給一盤不能續 第3次則是想要可以再續.....
辣椒很多豆豉頗少 而且青紅辣交配著 整個辣度不會太過頭
有炒出香氣 而且油量沒有放太重 我們挺喜歡這辣椒 要是沒這辣椒 也不會再回訪
菜包一般早餐店的都是高麗菜包 但金陵這邊則是韭菜包 而且韭菜極多
比肉包好吃 至少水分多了些 吃起來沒那麼乾
胡椒味頗重 再配上辣椒後 嗆辣的很棒 很適合重口味的我們
大體上來說 以現在中正路的金陵包子水準 我會覺得名過其實了
不難吃 但也沒有好吃到誇張 不貴 但說不上物廉價美
就是衝著離家近+有人熱愛包子+豆豉辣椒這幾點
才會讓我們再去 但要說推薦 並不會XD
關於新竹的包子 友人一直推薦我一家親
只是礙於營業時間太夜貓 她說了那麼久我也還沒去過就是....
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◆ From: 140.113.75.71
→ sam369:3Q 08/12 15:52
推 peal:早上的話 去三廠市場對面的 欣園早點 買買看... 08/12 15:54
→ peal:在經國路 金陵斜對面 08/12 15:54
→ lycosidae:這家怎麼排都只能排到第四 一家親>寧波>大家親>金x 08/12 16:25
→ lycosidae:不過大家親最近給學徒做的 差滿多的 一家親跟寧波開的 08/12 16:26
→ lycosidae:時間也不穩定就是... 經國也有個上品可以試試 08/12 16:26
推 kgh:不貴不便宜 不難吃不好吃 要經過才有機會去吃的店 08/12 16:27
推 silversnow24:我都去 買辣椒的 XD 08/12 16:29
推 Tbeck:lycosidae板友說的寧波，是指西大路的寧波包子嗎? 08/12 16:58
→ pshuang:西大路寧波到底幾時開啊? 總是撲空 08/12 18:27
推 lycosidae:西大路不確定 聽說白天大三元裡面有賣 辣椒可以跟大家 08/12 20:14
→ lycosidae:親買 帶罐子 50元 08/12 20:14
→ TAMACAT:清大夜市建新路6巷12號 123食堂巷內 也有個寧波包子 08/12 20:14
→ fishouse:欣園>>>>>>>>一家親>金陵 我說真的 08/12 20:42
推 makigoto:老金陵>一家親>金陵>大家親>>>>寧波。是我跟太太的心得 08/12 21:09
→ makigoto:欣園個人很不喜歡肉的感覺，排兩次都不喜歡吃應該不會再 08/12 21:11
→ makigoto:一早去排隊了 08/12 21:11
推 u8712028:個人覺得金陵比7-11肉包還難吃... 08/12 22:14
推 pure816:西大路寧波包子沒吃過。 清夜大三圓 寧波 遷移改名囉 08/13 01:07
→ jay0207:個人感覺 欣園早點不好吃 , 金陵包子也不好吃 ~ 08/13 01:13
→ four26:欣園>>>>>>>>一家親??? 別讓我笑了 08/13 09:09
推 johana515818:我覺得姊妹(貴)>光復>欣園>....>老金陵/金陵 08/13 22:17