推 ar89a:之前的女老闆是現在老闆的姐姐，嫁人去了！ 08/06 16:14
推 dofya:動作有點慢 08/06 16:57
推 norwaycat:竹東老闆炸的比較好吃 ，他兒子火候還差很多 08/09 11:22
[新竹‧清夜] 好口味鹽酥雞 ～老弟值中班時的最愛
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15484137
============================================================================
消費時間：２０１３／０ ７
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
清夜的雞排最常吃的是3Q（已與健康鮮果舖合併），而鹽酥雞當屬好口味。
之前老弟輪三班制的中班時，最常買的宵夜就是好口味。
雖然吃過的次數頗多，但由於都是打秋風的吃法，所以也就沒特別寫過它。
之前是覺得它口味還不錯，但也忘了老弟後來最常買它的原因。
後來看新竹鄉民推它的因素為：沾醬不稀、孜然提味、價錢親民、老闆熱情。
我不愛沾醬，所以老闆問我是否要沾醬，總說不要。
也不太愛孜然，還好調味粉我是吃不太出孜然味。
價格親民的部分，沒特別感受。最有感覺的是老闆熱情。
好口味本來是擺在某店家前，現在是整個攤位搬入原本美美餐屋的店內。
雖然招牌還在，攤位也還在，但似乎有些老客戶會不知情，它其實離原本擺攤
的位置不遠。
之前是老老闆娘，據鄉民說，她目前在竹東。（袋子有「下公館總店」的字樣。）
老老闆娘我印象不深，目前年輕老闆倒是真的態度很好。
不過若以鹽酥雞（50）來說，我比較愛原本在建中一路全家旁的有一家鹽酥雞。
雖說有一家的量稍微少些，蒜頭、九層塔給得不如好口味大方。
但好口味的雞塊有些會吃到乾扁的，並沒有每一塊都鮮嫩多汁。
但若拿雞排（45）來說，好口味的較合我胃口。
（只是傳統乾粉雞排與濕粉脆皮雞排相較，我還是比較愛脆皮雞排。）
有一家的魷魚很美味，好口味的也是。
只是吃好口味的炸魷魚（50）之前不久，才吃過很卡牙縫的。
相較之下，好口味的魷魚就好吃多了。（一次就吃到魷魚身、魷魚鬚，^^b。）
至於其他炸品，之前吃過的，沒印象哪一款較美味。
有次自己單獨去點的豬血糕（10）、豆干（10）、甜不辣，則不太合我胃口。
好口味的攤頭與名片，都有價目表，不過實際有的品項超出價目表。
甜不辣若是切好用秤的，一份是30元。
串在竹籤上的，兩個20元。（後來問老闆娘得知的。）
豬血糕與豆干雖有標價，但似乎有些價差，因為之前買這三樣東西是45元。
也許其他炸品真的要加沾醬吃，才能凸顯它的美味吧！
不過我吃炸品不愛吃到酥炸外皮被沾醬沾濕。
所以實在很難體會它的招牌。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市建功一路9號 0989-634908
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/pure816
http://www.facebook.com/pure816.fans
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 116.59.233.121
※ pure816:轉錄至看板 Food 08/06 13:31