[食記] 新竹 北門炸粿 - 推薦蚵嗲跟炸蒜頭

[ssttaarr (cookie)]

好讀有圖，無音樂網誌版:

http://www.wretch.cc/blog/bravewise26/347824


=====店家資訊=====
   餐廳名稱：北門炸粿
   消費時間：2013年7月
   地址：新竹市北區城北街15號
   電話：[phone]
   營業時間：14:00~22:00(週一公休)
   推薦品項: 炸蒜頭、蚵嗲
   每人平均消費: 50元左右


---------------------------------------------------------------------

PTT純文字版:


之前無意中在網路上看過網友推薦北門炸粿之後
如果想吃點小的、鹹的東西，就會繞來北門炸粿這邊吃
東西賣得很簡單，就是肉粿、蒜頭、米糕、芋頭糕、芋頭片、地瓜片、蚵仔嗲
另外還有魚粳湯(其實就是魚羹湯)
價錢最貴的就是20元的魚羹湯，每樣都點上一種+湯的大滿足拼盤也100出頭而已



從北門炸粿店家的牆上得知，店家是跟民國一樣年紀的啊=口=
店家的招牌是肉粿、蚵嗲、米糕
我和我男朋友每一個品項都吃過了，所以後來都只點自己喜歡的東西



店家內是沒有冷氣的(下午要點湯要三思啊!)，內用座位約莫三四小桌
桌椅很像是以前去鄉下的奶奶家的桌椅啊!
如果要醬料就去旁邊自己裝，有特別寫上手工醬料要酌量使用
醬料是店家自己調的，很像甜辣醬
整體環境非常的簡單



=====餐點=====


芋頭片跟地瓜片，Mandy我覺得比較普通一點
之前吃的時候，地瓜片沒有很甜
芋頭片沒有什麼味道，所以這次就沒點了


首先是肉粿 $17、蚵嗲 $12:
老闆娘說肉粿和蚵仔嗲是裹黃豆+在來米製成的漿去炸的
形狀好可愛XD
而且不會太大一個，所以吃久不會很膩> <


肉粿的內餡很簡單，是新鮮豬肉+蔥白
剛炸起來的話外皮很酥脆，肉粿一咬下去，可以吃到湯汁
(要小心燙啊)蔥味很棒，我覺得豬肉吃起來頗嫩頗鮮的
這一項是我男朋友的最愛之一，肉粿個頭大，也很好吃


蚵仔嗲的蚵仔我也覺得頗新鮮，這是我最喜歡的產品之一
吃起來很新鮮，內餡是綠蔥尾+蚵仔，味道搭配得很好
比較小一點，但是我覺得層次很分明，也不會很膩


店家提供的甜辣醬，我平常吃肉粿+蚵仔嗲都不太會沾
因為我喜歡吃他們的原味
不過沾了又有另一種風味，一開始吃是甘甜，之後有點微辣
功能比較像是提味用，也不會味道太重蓋掉東西的原味


米糕 $12:
米糕是糯米先蒸過再拿去炸，會有一點焦味
吃起來真的很有古早味啊，米糕甜的，炸完沾醬鹹鹹甜甜
單吃像零食，沾醬完就變成鹹食了，米糕我比較喜歡沾醬吃


蒜頭 $12:
然後是常常讓我撲空的炸蒜頭，第一次點的時候有點期待又怕受傷害
以前沒有吃過這樣的料理方式XD 而且怕味道會很重
可是出乎意料的，炸過後的蒜頭反而蠻清甜的，也有青菜的鮮
吃起來也不會很嗆或很辣，很好吃啊
而且形狀很可愛，我覺得很像章魚(老闆應該是要弄成花的樣子XD)
分食也很方便


芋頭糕 $12:
我覺得芋頭糕雖然大塊。但是吃起來稍嫌普通
芋頭味比較不夠，口感就是糕的感覺
要沾醬比較有味道，可能是我口味太重ˊˋ


魚羹湯 $20:
魚羹湯一碗20元，是很簡單的料:魚羹+蔥花
湯頭出乎意料的是頗清淡的
湯頭很簡單，蔥的味道+一點胡椒的味道，配上炸粿吃我覺得很不錯
因為可以解油膩
而且魚羹給得頗多，只是比較沒有味道


------------------------------------------------------
後記:

有時候吃完東西沒有吃飽，就會晃過來滿足鹹食的胃
但是畢竟是炸物一定會稍嫌油膩，不建議點太多
很喜歡炸蒜頭跟蚵嗲，肉粿也很好吃:)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.55.88
※ 編輯: ssttaarr        來自: 140.113.55.88        (08/01 22:32)
※ 編輯: ssttaarr        來自: 140.113.55.88        (08/01 22:32)
推 Gaujing:每次去都會點炸粿 蚵嗲 米糕
→ ssttaarr:哈哈，G大說的幾項真的是其他桌的必點單品:)
推 pilifox:推!! 蚵嗲好吃 魚湯料多25元CP值高蠻划算的!!
推 cuteneo:推這家
推 SnowLeo:好店
推 MazdaIsamu:好店+1
→ starjuice:炸米糕跟炸大蒜真的都滿特別的  推
→ ssttaarr:北門炸粿被好多人愛戴XD 便宜好吃的小食真的可以試看看~
→ whccpl:喜歡你寫的食記唷
→ ssttaarr:謝謝w大!! 讓我有繼續一直寫的動力了嗚嗚
推 forgetpen:推大蒜!
推 firebirdy:我愛米糕!
→ whccpl:都到這了 去民富街吃割包吧 @@
推 frankx:先說 炸蒜苗是限量的 我看到有一定點
→ shox:大蒜100分!!!!!
推 naturebleeze:有公休日嗎?星期五晚上去沒開
推 setsuna73:我個人不吃蔥韭菜蒜苗等..因為從小就無法接受那種特殊味
→ setsuna73:道..但是這家的酸甜醬竟然讓我把蒜苗吃下去了超神奇..