本人也是泡麵的愛好者,但有一次聽廣播得知有醫學論文
提到,只要是植物性的食物或原料經油炸後,它的致癌倍數
好像比動物性食物油炸品高出好幾倍,也就是像炸薯條,經
油炸過的玉米點心,當然還有泡麵的麵條也是十之八九都是
用油炸的,所以大家在享用時還是要小心,建議可以吃一些
抗癌食物,如統一茶裏王的日式綠茶,抗自由基,還有啤酒裏面
的多酚可以抗胃癌,蔓越苺果汁,蕃茄汁,大蒜,花椰菜,堅果,
菠菜這些都可以抗癌,建議大家除了享受泡麵的美味外也可在
平常多吃這些東西,平衡一下我們攝取過的油炸植物性食物!
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