[問題] かりん（花梨）要怎麼調理怎麼吃?

[ryusuke (讓我吹起東風)]

各位先進大家好

小弟今年四月初來到京都

昨晚看到超市在賣花梨 還標榜"風邪預防"

就買了一袋

誰知道實在是硬到不行

本來想要削皮 根本沒辦法 切也很難切

現在的做法是 切成圓片水煮 香氣非常好

感覺似乎有膠質 應該可以保護喉嚨


上網查了一下 似乎可以做果醬? 釀酒?

不知道有沒有前輩有調理花梨的經驗

請不吝分享 謝謝 :)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.46.111.169
→ BBQ         :http://0rz.tw/OVuw9