作者goomi (汐留大 g大 林氏璧)
看板Japan_Travel
標題[資訊] 東京車站拉麵街2011年4月新開四家: 九段斑鳩/麺や 七彩!
時間Wed Nov 3 09:45:42 2010
圖文版
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/27513524
2009年6月17日 東京車站八重洲南口B1 有一個拉麵街新開幕
有「六厘舎TOKYO」「塩専門 ひるがお」「二代目 けいすけ 海老そば外伝」「ら
ーめん むつみ屋」四家
前三家很有名 不是泛泛之輩 都已在到東京車站吃拉麵! 這裡介紹
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/25924729
官網正式公告了 2011年會再加四家 共計八家!
「九段 斑鳩」「麺処 ほん田」「ジャンクガレッジ」「麺や 七彩」
http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/ramenstreet/index.php
這下這家東京拉麵街 真是變成了我心目中最強卡司的拉麵主題樂園了!
(誰還要去那新橫濱拉麵博物館啊 哈哈)
九段 斑鳩不需要多說 是我心目中東京的拉麵第一名!
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/27122479
麺や 七彩 則是我想要吃的拉麵第一名!
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/25665770
從此不需要去交通不便的都立家政 和 九段下 在寒風酷暑之中排隊了!!!
其實位在池袋北邊東十条的麺処 ほん田也是個名店 在各大排行榜中都有上榜
2009東京拉麵排行榜(食樂+Tabelog) 中 歸在新開幕的店家中的第一名!
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/23562318
這三家店有個特點: 原來都只有一家本店
這次東京車站分店都是弟一家分店!!
非常令人興奮! (第四家我沒聽過...冏)
九段 斑鳩 (九段下 / ラーメン) 3.54 [ 口コミ:329件 ]
麺や 七彩 (都立家政 / ラーメン、つけ麺)3.81[ 口コミ:94件 ]
麺処 ほん田 (東十条 / ラーメン、つけ麺)3.89[ 口コミ:112件 ]
ジャンクガレッジ (東大宮 / ラーメン) 3.60[ 口コミ:44件 ]
比一下原來四家:
六厘舎TOKYO (東京 / つけ麺、ラーメン) 3.71[ 口コミ:332件 ]
塩専門 ひるがお 東京駅店 (東京 / ラーメン、つけ麺)3.28[ 口コミ:159件 ]
らーめん むつみ屋 東京八重洲店 (東京 / ラーメン)2.90[ 口コミ:64件 ]
二代目 けいすけ 海老そば外 伝 (東京/ラーメン、つけ麺)3.26[ 口コミ:179件]
Tabelog評分的看法 3.54 [ 口コミ:? 件 ]
前面是1~5的分數 越接近五越高分 口コミ是指評價 人數越多表示越有人氣 數字越可信
新來的這四家很強大啊!
這下子....對六厘舍的人潮應該有紓解的作用吧 哈哈
以下介紹一下我最期待的兩家
1. 麺や 七彩 (都立家政、鷺ノ宮、野方 / ラーメン、つけ麺)3.81[ 口コミ:94件 ]
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13040728/
看了A大的食記 應該很少人不想去吧
這家標榜無化調 一天只限一百份賣完 晚上和白天店名不同的個性名店
地址:東京都中野区鷺宮3-1-12
時間: 11:30~売り切れ次第終了(15:30頃)
交通:西武新宿線 都立家政駅から154m
定休日: 第3火曜日
Over the rainbow 東京七彩麵屋
http://www.wretch.cc/blog/Asileasile/20220096
我們點了一碗叉燒拉麵來試試湯頭 光是玉子橙豔的蛋黃就夠讓人心動了 店家對蛋的選擇
也有所堅持 但是喝一口湯就會讓人想在冬天的時候再次造訪 有別於一般的豚骨湯頭 這
裡的湯頭應該是雞骨所熬成 雖然沒有那麼濃郁但是夏天吃起來不顯油膩 這個湯居然有微
微的甜味 而這甜味百分之百不是人工的元素 叉燒滑嫩在湯頭的加持下更顯好吃 就我個
人而言 這碗拉麵既使拿到都心的拉麵激戰區也毫不遜色 而麵條更是一個拉麵店成功的要
素 我已經很少吃到這麼有麥香的麵條 不管是冷麵或是湯麵 麵條在冷醬汁或熱湯的撞擊
下都是閃閃發亮
源自:Asileasile 's Blog 流亡的地獄之族
都立家政的日與夜(下)江戶甘
http://www.wretch.cc/blog/Asileasile/21943687
五點多的新宿街上萬頭鑽動尤其在歌舞伎町附近已經有「黑衣」在馬路上拉客五光十色的
夜晚就要慢慢的展開而夜是什麼顏色的呢?我邊想著這個問題邊走向西武新宿線因為宿命
我必須要再次到都立家政 (繼續閱讀...)
源自:Asileasile 's Blog 流亡的地獄之族
都立家政的日與夜(上)麵屋七彩
http://www.wretch.cc/blog/Asileasile/21943435
或許是宿命我才會在東京的旅程中每每造訪「都立家政」……..穿過新宿街頭的人群我步
入西武線的月台在非假日的中午坐上各停的慢車 (繼續閱讀...)
源自:Asileasile 's Blog 流亡的地獄之族
《都立家政》麺や七彩
http://honeyfi.pixnet.net/blog/post/14818053
平常11點半開店的麵屋七彩,大概到下午3點左右就會賣完,遲了就只能像我們一樣,摸
摸鼻子下次請早。...白色雞湯麵的部分味道和想像中的很不一樣,不鹹 (因為沒有加鹽)
但是極為濃郁,麵條略微軟些、但不至於令人覺得沒有咬勁,和雞湯一起熬煮的麵條充分
吸收雞湯的美味,又有股甘甜的蔥香,第一口吃下,溫和 滑落食道的麵條,有種溫和治
癒的氣息。
源自:旅行。是存在於我們血液中的因子
2. 斑鳩拉麵(★★★★★)
九段 斑鳩 (九段下)3.54 [ 口コミ:319件 ]
http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130906/13000286/
除了賞櫻或到武道館看演唱會,你可能不太會來九段下,但這裡藏著我們心目中東京最棒
的拉麵。系出中野老店: 青葉的W-soup(Wスープ), 有魚貝類的清香,也混合著豬骨的
濃郁。W-soup是指同時混入豚骨及魚貝類系兩種湯頭,讓豬骨的香味變高雅而不會有腥味
,是由青葉所始創的。但我覺得青出於藍,青葉對我來說有點太鹹了。店主坂井保臣,在
電視冠軍有得過優勝,另外在"料理東西軍"的拉麵嚴流島~乱世統一編~中,坂井先生也
有參戰,可惜輸給了 「せたが屋」的前島司。 要有排隊的心理準備歐!
店名:九段 斑鳩(くだんいかるが)
地址: 千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F
時間: [月~金]11:00~15:00,17:00~23:00
[土・祝日]11:00~16:30,18:00~22:00
休日:日曜日
交通:東京メトロ東西線九段下駅7番出口から徒歩3分、東京メトロ東西線飯田橋駅A5番
口から徒歩7分
官網:
http://emen.jp/ikaruga/
我們東京最愛的一碗: 斑鳩拉麵(五星)
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/25163216
每日限定的"特製拉麵"早已賣完,只好叫個煮玉子らー麺750円,但這一個普通拉麵, 就
好吃的不得了! 系出青葉的W-soup, 有魚貝類的清香,也混合著豬骨的濃郁。但我覺得
青出於藍,我比較不喜歡青葉,青葉比較鹹。我覺得斑鳩最吸引大家的地方,就是湯頭濃
但不會太油或太鹹,很多 東京的名店,我們都很怕喝了湯會腎衰竭,哈哈!麵的話當然每
人喜好不同,我自己喜歡粗麵,因此我很愛斑鳩偏粗的麵;小狸則比較愛細麵,如同一蘭
那樣的,不 過這不影響我們兩個對斑鳩的評價,這家拉麵超越了一蘭,是我們在東京吃
過最愛的一碗拉麵!
拉麵主題的街很多 不過很多是虛有其表 都是阿里不達的店(如台場 池袋...)
這裡交通方便 就在東京車站八重洲口 大丸百貨那一邊
又有名店 和品達七人眾一樣 都是很值得來造訪的
推薦給大家!
目前四家我認為 ひるがお最好吃! 另外三家就看你喜歡什麼 都不差
六厘舎-->愛粗麵 不怕排隊的人
けいすけ二代目-->喜歡吃蝦的人
むつみ屋 -->喜歡清淡味的人
最後一天 行李擺Gransta 吃完拉麵 買個土產 坐NEX回機場 多麼的完美啊!!!
東京車站最值得買的伴手禮: 年輪家+福砂屋!
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/26141341
店名: 東京ラーメンストリート(Tokyo Ramen Street)
地址: 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
時間: 11:00~22:30(LO 22:00)
休日: 無休
交通: 東京駅八重洲南口改札 出來左轉下樓
東京駅八重洲地下中央口改札 出來右轉 徒步一分
官網:
http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/ramenstreet/index.html
延伸閱讀:
到東京,記得吃拉麵: 林氏璧推薦必吃的十碗拉麵
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/27122479
圖文版
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/27513524
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