→ sinohara:後面那隻叫萬能梗 06/24 14:28
※ 編輯: saypeace 來自: 219.107.243.8 (06/24 14:56)
推 iinstan:超讚的早餐龍蝦味噌湯 06/26 12:45
推 farandole:好棒的兩餐 06/26 21:49
好讀圖文並茂網誌版（請注意！會出現自我中心文字和老女人自拍！）
第一晚到第二天清晨 豐盛到令人倒抽一口氣的漁師料理
http://chobiru.blogspot.com/2010/05/blog-post_04.html
大約六點左右，老闆娘端來好大一個箱子，
把我的晚餐一品一品的拿出來，擺滿整個桌子。
「嗯～只有一個人又是女孩子，
普通料理就可以了吧？不夠在跟我說一聲喔。」老闆娘說。
？？？這樣是一個女孩子的普通料理嗎？
我一定得好好介紹一下。除了煮的非常好吃的一大籃米飯，
新香淡醃菜，還有海菜蛋花味噌湯這些基本配備之外。
海螺的壺燒。整隻烤熟。不論是外面很有彈性的螺肉，
還是裡面柔軟內臟的部份，都極度甘甜且沒有腥味。
天婦羅。蟹味很濃的螃蟹棒，春菊，
大隻新鮮的車蝦一條，很甜的蕃薯，喜相逢一隻。
生魚片組合，鮪魚中腹，鰹魚，還有青魚甘。
也許是這陣子天氣冷，每一種都很肥美。
老闆娘自己去海邊採集而來的涼拌海菜。
「可能有點硬，」她害羞的說。
我相信這海菜原本吃起來很平淡無奇，
她用了各種調味去醃制它，上面在放大蔥絲，
芝麻油，薑末，吃起來很爽口卻又充滿變化。
有微微的辛辣，有圓融甜美，還有濃濃的芝麻芳香。
季節料理，竹筍煮！本來很不喜歡日本的竹筍。
在京都吃了幾次，口感較不嫩。
甜度不如綠竹筍，且又非常貴！
這個竹筍很大，比我的手指加手掌還大，
本來對他沒什麼信心。但老闆娘不知道怎麼樣處理的，
讓他有種細緻上品的甜味，口感也很爽脆！
這是一道好吃到忍不住要站起來大聲拍手的料理。
房總半島特有的鄉土料理，SANGA燒。
把鰯魚，青花魚，竹莢魚，
飛魚等發光魚（網頁說青魚，不過發光魚比較接近）打成泥，
加上味噌，紫蘇葉，日本酒和蔥薑等，
生吃叫做「舔吧！」也有滑溜的意思（なめろう），
第一種意思是好吃到想要舔盤子，第二種意思是它能讓你血管滑順，
是這一帶的魚夫在海上捕魚時的方便料理，
放貝殼裡烤成熟的就叫SANGA燒。
乍吃有點不習慣，因為這種發光魚吃起來比較有酸腥味，
一顆有我的拳頭大。但第一次吃到很新奇！我把它吃光了。
當地草莓！！很大顆不酸又很甜喔！！因為新鮮當然也很爽口！
如果只有這樣，我應該是普通的超級飽。
但大概亂拍了一下之後，還沒開始動筷，
老闆娘端來這個非常有威力的....她的得意作，金目鯛的煮付！！！
為了比較一下有多大，我放了一個五元硬幣在旁邊。
大概是台灣的10元硬幣大小。我吃他的時候一直冒冷汗。
清楚知道其他料理吃起來已經快要超過胃的負擔了，
但是這個金目鯛煮付 卻是吃了以後會忍不住想站起來大叫
來宣洩你的感動.....就是那樣的美味。
（阿！好吃成這副德性，以後吃不到怎麼辦呀阿阿阿！！！？？）
下筷的時候，雪白的魚肉順著力道，
很豐盈愉快的滑溜出來。味道甘甜，香氣濃郁，
且幾乎入口即化！不論是皮是肉，甚至是眼睛。
每個單獨的地方品嚐起來都是極點的享受。
煮的透而不散，這難忘的味道直到後來幾天在尋找食堂時，
我都跳過金目鯛煮付了，
很難相信還有怎麼樣的味道可以超越今天晚上的這一隻。
這餐的份量大概有三四人份。一個相撲選手都可以吃的很飽吧！
不知道是因為我一個人份不好準備，
還是附近沒有任何商店，老闆娘怕我半夜會餓希望我吃飽點（？）。
全部吃下去以後肚子已經爆炸了。卻又捨不得剩下。
如果每一口的美味吃下去都幾乎落淚，
又怎能辜負這些為了我而犧牲的食物和老闆娘的心意呢。
邊吃邊在心裡面大喊：
老闆娘啊！！我連兩餐和住一晚，
扣掉點數也才給妳6500元而已！
一隻比我吃的這隻還小的金目鯛煮，外面的食堂就是1800起跳了。
何況是其他豐富的配菜～你真的有賺錢嗎？我還想再來呢！
去後面散散步回來，肚子還是很飽。
但外面風大的很冷，又很暗，怕被左鄰右舍當成不法份子，
只好乖乖回來洗澡睡覺了。桌上整理好，床也已經鋪好了，
床墊枕頭棉被都非常乾淨舒服。
這時候發生一個小插曲，我帶去的手機充電器故障，
從中間斷裂整個死亡。之前一直想再去秋葉原買一隻，
但是要一千五，一直小氣不想買。
就把當時就有點問題的充電器忍耐著繼續用。
此時可糟了，手機沒電了我就很難聯絡其他朋友，報平安，和尋找資料。
第二天又是要往另一個偏僻的地方走，沒手機怎麼得了！
我很害羞的問老闆娘，勝浦一帶可有買的到充電器的地方。
她問我是哪間的手機，我說是AU的。
她豪爽的說喔！別擔心，我有多的，給妳吧！！
之前客人總是會忘在這邊呢。
天啊，我真的遇到救星。邊道謝邊在心中吶喊著
（六千五啊啊啊啊～～真不好意思啊啊啊啊啊）
查了一下明日的行程，msn上大家都不在，一個人也沒事做就早早睡覺了。
和式的壞處，就是隔音不好。木製的地板，加上我會害羞又會認床，
清晨五點的時候就被後面的黃鶯的歌聲和地上腳步聲震醒了。
總覺得沒有睡好，不知道是不是茶喝太多還是興奮過度的關係。
起來上廁所，梳洗，天才濛濛亮，
舉目所見的景物都鋪上一層暗暗的藍色。
窗外的院子裡也是藍色調的。
這時候看到老闆娘已經從外面經過，吃力的捧著一籃自己晒的蘿蔔，
笑著跟我說早安。
雖然客人不多，她也是很早就要起來幹活了。
五點半左右，距離早餐還有段時間。
拿起相機就出門散步去。
漁港邊已經有人在釣魚。
天色有剛破曉的新鮮，海水是斯堪地那維亞式的藍。
我想到去年在新潟信濃川的早晨也是這樣的美妙顏色，
很像進入了某個神話國度裡面一樣。
各自養著一隻大狗的老夫婦，前面那隻是毛很長的狼犬，
體型雖大，但它看我的眼神好像還是個小baby，對我露出很純真的好奇。
旭日初昇的漁港。釣客有種禱告者的神祕氛圍。
松部漁港的小小燈塔。
清晨街道。像方糖的日本消波塊。
這條路上的常見景色，乾媽店，民宿，海鮮料理店（磯料理）和販賣機。
這位料理店的阿嬤正在殺早上抓上來的魚，
開片準備要晒成乾。
我經過時轉身想偷偷拍他努力工作的背影，
他卻正好轉頭偷看我。
也對啦，在這樣偏僻的地方，大清早一個穿著鮮豔的女生真的很引人注目。
花崗岩牆壁上的蝸牛和他的一沱大便。
民宿後面武道大學宿舍前。迷你鈴蘭。一朵只有我的小指指甲大。
好了，回到民宿，也才六點。老闆娘已經在院裡面忙，
我躺回床上想補眠，卻一直被經過的來回腳步聲的震動陣醒。
畢竟是和式的木頭地板。
聽到小孩子在上面奔跑，老闆娘在喊他小聲點，
然後又聽到老闆娘兒子在院子裡說：老媽！鑰匙咧？
我感覺像回到外婆家，雖然吵鬧，但有一種奇異的安心感。
像被一個強大的什麼保護著一樣。
七點多我起來在翻旅遊雜誌的時候，老闆娘親切的招呼說：早餐準備好了唷！
一覽！還是很多！！老闆娘非常擔心日式料理不合我胃口，
我跟他說，一點也不！我非常喜歡！
竹莢魚的一夜干，香！魚肉細緻鮮甜，一點竹莢魚的腥味都沒有！！！
整隻龍蝦的味噌湯。看到他我就無力了。
一早就吃的這麼奢侈....弄這麼好餵我 過幾天吃的不好可怎麼辦啦！！！
醃羊栖菜，很下飯。
柳丁沙拉葉和火腿。
和食三味，甜到夾斷就流出汁的玉子燒，大白菜漬，還有蘿蔔泥上的小魚乾。
除了這些還有米飯納豆和海苔。早餐吃完，我也飽的攤在一邊了。
這隻調皮小狗！才四個月大，不停不停的搗蛋。
就在我等老闆娘開車送我去朝市時，
他弄翻一桶垃圾桶，把裡面的舊牙刷，
牙膏蓋，衛生紙都拿出來歡天喜地的咬又甩。
邊跳到我懷裡玩，邊想玩那隻牙刷，老闆娘說他整天搗蛋，都快被他氣死啦！
老闆娘送我去朝市，他也下車買菜去了。
沿路上和每個人打招呼，果然是鄉下特有的人情味，大家都認識。
下篇將會仔細的介紹日本三大朝市之一，勝浦朝市，和進行第二天的行程。
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