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圖文版:http://brian700810.pixnet.net/blog/post/44216527 其實來尾道旅遊,不外乎兩個重點1個就是坐纜車上去千光寺。另1個就是要去吃朱華園的 拉麵。走過屬於櫻桃小丸子年代的商店街,因為商店街實在是很平民化沒有熙來攘往的人 群,只有寥寥數個居民在閒晃 。 這間「朱華園」創立於1947年,正是當地尾道拉麵的元祖代表店,據說創業老闆是位 台灣人。主要餐點內容不稱作尾道拉麵,就叫做中華蕎麥麵。 這間朱華園,位在尾道商店街一旁的巷道中,雖然店家位置不顯眼,但每到開張時間 總是有許多人在此排隊,所以也不難找。即使不是假日仍然需要排隊,但雖說平日的用餐 人數無法與假日相提並論,但店內還是近乎坐滿,由此可見此店在當地受歡迎的程度。 向一旁的服務員點完餐後,服務員會引導至座位就坐,並發一張號碼牌,待餐點送上 後會將號碼牌收走。 肉塊部分給的相當大方,除此之外,還有半顆蛋、筍乾、蔥花等配料。另外,當然也 少不了尾道拉麵特有的招牌配料:「肥肉末」。雖然乍看之下很油膩,但實際口味卻剛好 相反,非常清淡。 麵條煮的中規中矩,軟硬度適中。這裡的湯頭較偏清淡,而且味道並沒有什麼出眾的 地方,因此麵條即使吸附了湯汁,也感受不到什麼特別的滋味。 朱華園的拉麵或許是融合了較多中華地區口味的緣故,與日本其他地區的拉麵比起來 ,口味普遍都稍為清淡些,口味很像台灣的麵。不愧是台灣過去的移民阿! 但這裡是當地的人氣店家,網路上的評價也算還不錯,推薦給大家,如果來到尾 道有興趣的朋友,不妨來嘗試看看囉! 另外也要提醒,這裡假日期間總是大排長龍,下午時段更是時常提早賣完,因此建議 如果假日期間來到此地,想嘗試的朋友務必要提早來排隊喔! 店家資訊: 朱華園 広島県尾道市十四日元町4-12 tel:0848-37-2077 網站:朱華園 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.119.46.53 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1473640035.A.5C5.html