[食記] 百年大家 超受歡迎的沖繩料理景觀餐廳

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店    名：百年大家
地    址：沖繩縣名護市中山90
電    話：0980-53-0280
營業時間：11am-5pm(L.O 4:30pm)/6pm-10pm(L.O 9pm)


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這次到沖繩會去百年大家，完全是跟風來著，
網路上的食記多如牛毛，何必又多我這一篇呢？當然是有一些感想要抒發啦！

事先乖乖地進行訂位的步驟（官網有中文簡單的不得了）
然後準時在晚餐第一個時段報到，由於餐廳下午沒有開放，而地點又特別偏僻的關係，
明明五點半停車場還是空空如也，六點已經是半滿狀態了！
雖然百年大家號稱是一個「民家」餐廳，
但好歹也是一個經營有成的事業體，
所以根本是庭園豪宅來著的，從外觀完全看不到內部非得要進去瞧瞧了。

進了這道門回先進入一個紀念品和甜點販售區，
當然出來的時候會再經過一次，動線如此安排的用意是什麼應該相當明顯。

看到的這幾棟房子只是餐廳的一部份，事實上這個「大家」蔓延了一邊的山壁，
這樣的用餐空間一共有八幢。入內是要脫鞋的，嚴禁土足！
用餐區分為室內和室外座位，我們選了室外
（事後有點後悔，雖然可以看到山景小瀑布，但是真的好熱）。
預約這種一人動輒上千台幣的餐點，就是期待想要吃到特別的料理，
又怕花錢沒買到享受的感覺啊，這種脆弱的心理素質，餐廳是否能明瞭？

還以為是網路上只呈現了部分的菜單，後來才發現餐點的選擇真的不多，
以套餐為主，搭配追加的單點小菜，大多數都是豬、牛料理。
這天是四人用餐，點了兩人份的agu豬肉涮涮鍋套餐（3980日圓*2），
一人份大家御膳伊集之花套餐（3150日圓），先說結論「有吃飽，不滿足」。

agu豬肉涮涮鍋套餐，這道應該算是百年大家的招牌
（晚上就五種套餐，超貴的石垣和牛限量20份，所以大部分的人都有點豬肉這類鍋）。
品質好的豬肉，當然用清涮的就可以吃到美味。
雖然看起來盤子很多，不過光是調味醬料就有四種，還附上一大盤蔬菜和沖繩麵，
這樣大概就要NT2000元，所以份量稍多也是應該的。

主菜是兩種肉以及生鮮水餃六顆，肉片分別是里脊肉、五花肉，
肉的油脂還蠻豐富的，不過在台灣的火鍋店也可以吃到蠻好吃的豬肉，
所以並沒有非常驚艷的感覺。（反而之前吃別家用烤的，還覺得更好吃！）
附上大蔥、鴻禧菇、綠色蔬菜等。
醬料和小菜們，用餐盤的方式上，說老實話這裡上菜的順序完全無法理解，
一股腦的就把菜全上滿桌面。
順序也很詭異，連甜點都很早就上桌了，冷藏的蛋糕放了很久才有時間吃，
讓人對這樣的服務素質有點不解。
還有中文說明教大家用餐順序，我們很乖的照做了。

大家御膳伊集之花，一共是10品的料理，大多都是沖繩的傳統特色小菜。
菜色就長得和照片一模一樣，薑汁燒肉應該要是現場點火烤的，
但是不知道為何一直不來點火，等了很久終於叫到一個人來點火。
其實薑汁肉也是處理好熟的，點火只是「加熱」的概念，
重點是肉片的數量蠻少的，看起來有點空虛。
已經有一道豬肉炒苦瓜了，炸時令蔬菜還是山苦瓜again，
總之山苦瓜就是要一直出現就對了。
那塊太早上菜放了很久沒人理的蛋糕，要吃的時候已呈現軟爛的口感。
讓人措手不及的上菜速度，收碗盤也超快。

這一餐吃得飽、視覺效果也好，但是就是有幾個讓人家不太舒服的地方。
夏天室外座位真的很熱，雖然有放置電風扇但是只有某幾個座位吹得到，
而且已經是晚間用餐時段還這麼熱，所以有點難想像白天真的有人坐嗎？
對於這種價位的餐廳，多少期待是比較到位的服務素質，
但是感覺真的很像在趕集，我們就像是一群牛，被趕來這裡吃草，
吃飽了就趕快換下一批這樣。
其實同行的朋友也頗有微詞，覺得食物還可以，餐廳也蠻氣派，
可是CP值真的不高（平均消費一人是3700日圓），
但是看到滿滿的人潮也只能默默佩服百年大家的宣傳功力！
還好這次在沖繩其他餐吃的頗滿意，稍稍補足遺憾的心情。

-店家資訊-
百年大家
地址：沖繩縣名護市中山90
電話：[phone]
營業時間：11am-5pm(L.O 4:30pm)/6pm-10pm(L.O 9pm)

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推 bottle0130: 這間真的還好，之前看很多人堆，但沒有覺得好吃，只
→ bottle0130: 能說普通，吃過ㄧ次不會想去第二次
推 AngelChiang: 不好吃
→ virgoo: 超級普通又貴
推 kimi0318: 不會想再去一次。中午室外熱而且有大螞蟻，唉，我的要害
→ kimi0318: ，我無法和大自然和平共處，吃的很痛苦。但庭園屋舍真
→ kimi0318: 的美就是了。
推 kimi0318: 快到的時候有段山路滿窄的，會車要小心。覺得路不熟的
→ kimi0318: 話，晚上開應該滿辛苦。
推 chun0713: 非常不推 但伴手禮區的洗面乳還滿好用的
推 opheius: 這種大家都會去的景點去過能說出真實感受的不多了
推 jubie: 餐廳造景好看 但是是我在沖繩吃到最不好吃的一餐
推 pdself: 吃午餐可能比較能接受？