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老婆有去過一次沖繩,對沖繩食物算是有了解, 所以提前有跟我心理建設說沖繩食物還好, 這次去沖繩,因為帶著小小孩,沒辦法每個都拍照,只能針對這兩間餐廳提供一點心得。 岸本食堂 八重岳店(きしもと食堂) 地址:日本沖縄県国頭郡本部町伊野波350-1 電話:+81-980-47-6608 營業時間:11:00-19:00(17:00~賣完閉店) 先說說岸本食堂,這間我個人評價是覺得不錯,第一次去沖繩必吃,但沒到網路上一堆文 章形容的那麼好吃,就是不錯吃。 我去的是分店(八重岳店) 剛好店前面是空地可停車,這邊人潮也不會太多,我去的時候停車場只有停一半不到 也不需要排隊,只要買完券找位置座即可。 店裡面只賣兩種,炊飯跟麵;飯是不分SIZE,麵可以選大中小。 飯的部分:屬有點重口味的飯、鹹香鹹香的,裡面有肉塊,香菇, 加上一些碎蔥。一碗量不算多,很快就吃光了。 麵的部分:主體麵條搭配幾塊滷肉和兩塊魚板,一樣撒上一些碎蔥; 湯頭柴魚為主體,帶點醬油香,口味比台灣重一點,但又比日本拉麵 淡一點,是可以喝完的,喜歡辣的話加入泡盛辣椒,湯頭提升一個層 次;麵口感很不錯;肉塊的部分,滷的味道有進去,但口感卻比較扎實, 不是那種軟爛的,因此皮的部分就是QQ的口感,BUT!!我個人覺得有一點點豬 肉味(應該說我沖繩吃到的滷肉都有豬肉味、烤的豬肉就沒有),所以我個人 覺得肉塊還好,主要是麵跟湯頭取勝!!。 整體來說若第一次到沖繩,可以去吃看看的。 和風亭那霸新都心店 地址:〒900-0006 那覇市おもろまち4-4-9 電話:098-951-3301 營業時間:11:00-23:00(last order:22:00) 先說感想,大概類似台灣福X亭等級的感覺,沒甚麼太驚艷的感覺 點兩道餐點,豬排和豬肉火鍋(因為聽說豬肉有名) 豬排來說,我老婆覺得有豬肉味,我吃是還好,不明顯,可能因為我有沾醬蓋掉吧 豬排也跟一般豬排專賣店有落差,比較薄一點。 豬肉火鍋的部分,肉給的算是有誠意,也沒甚麼豬肉味,口感是還不錯,但強項是沾醬, 右下角那個沾醬搭配豬肉是不錯吃的。 火鍋感覺上像是存開水直接煮,所以沒甚麼味道,主要都是吃食材而已, 菜盤量還OK,也新鮮,若有機會去和風亭建議點這個比較好。 問我若下次去沖繩還會來吃嗎?應該不會吧............................. 幾張照片可參考圖文 https://followmeyo.blogspot.tw/2017/06/blog-post_27.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.217.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1498630307.A.B95.html