店 名：GORDIE’S漢堡
地 址：904-0111 Okinawa, Nakagami District, Chatan, 北谷町Sunabe, 100
營業時間：11:00-21:00
最低消費：無
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圖文網誌版：https://www.diaryoffoodie.com/2019/04/gordies.html -
https://i.imgur.com/6C0XOg3.jpg
上回在沖繩嚐過了特別的苦瓜漢堡，這次決定吃吃沖繩的另一家人氣漢堡店——GORDIE’
S漢堡。
雖是老店，但品質似乎並無因為來客數變多而下降，相反的，人氣不減，甚至還開了二店
呢！
二店的評價和人氣與ㄧ店不相上下，由於是頭一回嘗試此店的漢堡，還是決定先至最原始
的老店品嚐。
我們從沖繩咖啡節離開，驅車到漢堡店，車程大約二十幾分鐘，在滿是泥濘的雨天草地上
踩踏，也是挺耗神費力，雖然早餐在飯店也吃了不少，可經過一早上的折騰，飢餓感頓時
湧現，吸收了咖啡因的腸胃開始不安蠕動起來。
待會鐵定要痛快的不顧旁人眼光，大啖漢堡，坐在副駕駛座的我，腦子已經在想待會要點
什麼口味的漢堡。
GORDIE’S離美國村很近，有專屬的停車場，我們是下午用餐，避開了人潮較多的時段，
車位很空，很輕鬆的停好車，便迫不及待的走進店門口。
這是一個愜意的週六下午。
店內裝潢充滿美式復古風格，無一般日本店家較為拘謹嚴肅的氣氛，播放著你我都很熟悉
的邦喬飛，店裡放眼望去，有許多金髮碧眼的外國人在餐桌上聚會，嘰哩咕嚕說著流利的
英文。
彷彿跨進一扇門，同時也跨越了好幾個時區，來到了美利堅共和國。
半開放式的廚房，傳來陣陣的培根香，一位從脖子到手臂佈滿刺青的廚師，在廚房翻動鐵
板上滋滋作響的漢堡肉，模樣很是帥氣。
菜單有英文，點餐除非你英文真的很爛，不然別怕看不懂，我點了鳳梨培根起司漢堡，枕
邊人則是雙倍漢堡肉漢堡。
套餐會附上薯條和一杯飲品，而在沖繩一定要來一杯當地人很愛的Root Beer，味道很像
台灣的沙士，不過我覺得味道更為爽口。
原本枕邊人也想點Root Beer，但看見隔壁桌點了綠得發亮的哈密瓜汽水，也跟著點了。
漢堡為現點現做，當它一上桌，我咬下第一口，心情是激動的，好久沒吃到這麼好吃的漢
堡了！
在台灣的漢堡店品嚐漢堡，總是會有些缺憾，不是漢堡肉太過死鹹，就是搭配的麵包不到
位。
在GORDIE’S品嘗漢堡，我感受到什麼是一個「完整而美味的漢堡」。
負責夾起所有配料的漢堡麵包，是與漢堡肉地位同樣重要的靈魂角色，麵包若是乾癟難嚥
，咬下去的漢堡肉再如何多汁味美，就僅僅只能讚嘆漢堡肉好吃，並不叫作「漢堡」好吃
。
相對的，再厲害的漢堡麵包，裡頭的內容物要是平淡無奇，也撐不起一個完整的漢堡，兩
者是相輔相成。
GORDIE’S的漢堡麵包口感不僅柔軟有彈性，仔細咀嚼，還能嚐到淡淡、屬於麵包的奶香
。
而漢堡肉調味適中，咬下去還有肉汁緩緩流出，再搭配爽口的生菜、番茄、起司，以及酸
甜的鳳梨點綴，味蕾一次嚐到各種味道，而且是完美的結合在一起。
什麼叫做一口一次滿足？眼前這個美味的漢堡便是了！
吃到後面不曉得是麵包特別好吃、還是漢堡肉特別夠味，雖然不知道為什麼，但這漢堡有
一股無形魔力，每咬一口，總有驅使你咀嚼下一口的動力，吃得是越來越帶勁，不知不覺
手上的漢堡越來越小，吃完還會意猶未盡，並驚訝自己竟然如此輕鬆地解決平常要吃上半
天的料理。
出於好奇，我也品嚐了幾口枕邊人點的漢堡，他的漢堡更有原始美式粗獷的樣貌，濃郁的
BBQ醬汁搭配雙層厚實的漢堡肉，散發獨特的燒烤香氣，比起我的鳳梨培根起司漢堡更為
濃烈。
連不是肉食主義的我，也被深深吸引，偷偷的多吃了好幾口。
枕邊人：「欸欸！剩一些給我好嗎？...」
在品嚐漢堡時，也別忘咬下一兩口酸黃瓜解膩，還有吃吃一旁酥脆的金黃薯條。
店家將整顆馬鈴薯切塊油炸，且炸得乾爽俐落不吃油，你會再次驚訝連薯條都能吃到一塊
不剩。
接著大口大口的喝下滿是氣泡，冰涼刺激的Root Beer，由這股充滿奇異藥草味的碳酸飲
品，來結束這趟美妙的美國漢堡夢。
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