店    名：龍屋
地    址：沖縄県那覇市牧志3丁目4－14 新天地ビル
營業時間：晚上18點至凌晨3點
休    日：無
推薦食物：烤雞串、生啤酒、火腿起司串

網誌好讀版：
http://akane77.com/okinawa-yakitori/



沖繩國際通不分日晝都相當受歡迎，
特別是夜晚相當熱鬧的國際通，讓在沖繩玩的夜晚也不會太無聊。
在沖繩待超過一年的朋友，
告訴我她最近發現國際通附近有家平價好吃的燒烤「龍屋」，
大力推薦我一定要找機會吃！
如果想離開紛擾的人群，體驗日本的深夜美食文化的魅力可以來這邊試試。


「龍屋」的地點有點隱密，
由國際通轉進來一路走到新天地市場本通商店街尾端，
深夜時段許多店家幾乎都拉上鐵門，只剩下三兩家餐飲店繼續營業。
照著朋友給的地圖，終於找到「龍屋」，其實中間迷過幾次路，
所以我在網誌版的文末附上走法給大家參考。

小店的位置不多，店內只能容納約5位客人，外面座位約兩桌8位，
而且裝潢非常簡單，後來聽老闆說他們為了減低成本幾乎都是自己製作，
連招牌也是自己畫的。（我覺得那隻雞畫的蠻可愛的XD）


但也許因為店面狹小的關係，顯得老闆與客人的距離更近、更直接。
當天去的時候店內的客人似乎是一組當地母女、一組外地日本觀光客，
大家輕鬆地互相談笑閒聊，不分身份與你我，這樣的氛圍是在居酒屋不曾看到的。


邊和客人聊天的過程中，還是能看到老闆認真投入工作的模樣，
感覺他在烤串燒時的神情相當專注與專業。
龍屋老闆看似很年輕卻很拼，當天聽到客人問他們有沒有休息日？
他笑笑的說沒有，客人還勸他休息一下比較好，不然會累壞。


店內食材採用沖繩縣產的豬肉與雞肉。（やんばる地鶏、でいご豚），
兩種肉類的特色就是無腥臭味，並於當日新鮮直送，
因此能夠提供半熟雞肉或是生雞肉的料理（聽到的時候有點傻掉，生的雞肉！？）。
另外，在沖繩不易吃到的珍貴牛肉部位在這邊也能吃到。

在沖繩「泡盛」與「orion啤酒」相當出名，當然在這裡也喝得到。
另外還有一些日本其他地方比較珍貴的啤酒也可以點。
（我有偷問老闆為什麼想賣串燒，
他笑說因為他很愛喝所以想賣些配酒的食物，笑）

左起：烤五花串、柚香鹽牛腸、烤雞心（豚バラ、ゆず味のホルモン、鳥のハツ）
油花分佈均勻的烤五花入口即化，和清爽的沖繩生啤酒相當搭。
撒上柚子鹽的牛腸Ｑ脆且帶點油脂，
我自己因為不太敢吃腸類，但是喜歡腸類特別口感的朋友很愛。

左起：長蔥雞串、牛腹胸（ネギマ、ハラミ）
烤雞串的火侯拿捏得恰到好處，
青蔥經過火烤帶出甜味也讓油膩感降低，是當天最喜歡的一道！
（是說我覺得鳥貴族就很好吃了說，沒想到這個更好吃！）
牛腹胸口感較有嚼勁，有如火烤牛排的口感。

起司火腿串
如果跟我一樣熱愛起司的朋友可以試試這道！
口感較清淡的火腿包覆香濃的起司塊，藉由火烤溫度融在口中，
再喝一口輕甜的orion生啤酒相當對味！

其實當天跟老闆聊聊後，他知道我是從台灣來的又看到我拿相機，
還幫我問客人可不可以讓我拍個「感覺」，而且店內客人也很可愛，跟我聊起台灣。
（內心充滿無限感動，瞬間愛上沖繩）

p.s其實我是不太喝啤酒的人，但是orion生啤酒真的很爽口，
不知不覺就能喝掉一大半，也難怪店內客人都點2杯以上的啤酒。

以上，謝謝閱讀：）

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