網誌圖文好讀版:https://goo.gl/HafAyB
店 名：燒肉本舖島牛
地 址：沖縄県那覇市松山2-4-15
營業時間：AM11:30~PM02:00(最後點餐時間PM01:30，週休無午餐時段) /
PM05:00~PM12:00(最後點餐時間PM11:30)
休 日：無
推薦食物：午間套餐
最低消費：600日圓
官 網：http://yakiniku-shimagyu.com/index.html
來到日本絕對不能錯過燒肉料理，來到沖繩覺對不能錯過阿古豬和琉球和牛。
燒肉本舖島牛的午間套餐，以日幣1000有找的價格就可以吃到高品質的阿古豬和和牛，對
於想嘗鮮不想花大錢的人來說是再適合不過的選擇。用餐時也不難發現來用餐的客人幾乎
是當地人，是一間充滿當地風情在道地不過的燒肉餐廳!
沖繩特色美食你知道幾個呢？
查一查後我所知的有沖繩麵、山苦瓜、泡盛、海葡萄、阿古豬和石垣牛。以肉類來說在日
本最具代表的料理方式便是燒烤了！早已聽聞過許許多多傳言以及身邊朋友的親口印證，
對日本燒烤餐廳說有多激賞就有多激賞，讓從沒在日本吃過燒烤餐廳的我躍躍欲試。因此
趁著這回到沖繩遊玩說什麼也一定要找間燒烤餐廳來吃！
燒烤餐廳該選吃到飽還是單點好呢？
吃到飽總給人豐富多樣划算的感覺，讓人不由自主想選它。年輕時也特別喜歡選吃到飽餐
廳，但隨著年紀漸長，飲食習慣悄悄的改變加上代謝變慢(哭)，再也不想為了吃而吃把自
己肚子撐到不舒服的境界。每每吃完後，自問好吃嗎？我也回答不出個所以然。所以凡看
到網友分享沖繩燒烤吃到飽的餐廳，都讓我興致缺缺。然而單點式的價位又不便宜，最後
尋尋覓覓才找到島牛的午間套餐，既符合我想嚐鮮的心又不傷荷包，更完美的是就在第二
晚住宿的旁邊！(雙手歡呼)
那霸住宿ESTINATE HOTEL文青風x好評早餐:https://goo.gl/pJg1Vj
『燒肉本舖 島牛』
營業時間：AM11:30~PM02:00(最後點餐時間PM01:30，週休無午餐時段) /
PM05:00~PM12:00(最後點餐時間PM11:30)
公休日：無
交通：近電車美榮橋站，約步行5分鐘，餐廳旁即有付費停車場。
map code：33 157 872*72
地址：沖縄県那覇市松山2-4-15
自己的餐廳自己訂，結果被颱風打亂。
在google map的資料上看到餐廳有預約的網頁連結，反倒是官網只提供電話預約的訊息。
瀏覽了網頁後看似不困難便決定自行網路預約。其中唯一比較有難度的應當屬個人的日文
片假名欄位，不過google一下就有網友分享相關網址，填完表格送出完成了預訂。誰知道
行程遇到了颱風，班機延誤打亂了既定計畫，讓原本只計畫待一天的那霸市區拉長至兩天
。為了讓行程更為彈性，我決定取消原先的預約隨機應變。所以到底網路預約功能可否正
常使用呢？我不敢打包票，若擔心卻又不通日文，建議還是請出最給力的白金秘書囉！
預訂被自己取消，最後還是在原訂時間登門(白忙一場)…
抵達沖繩的一大清早，先是拉著行李到飯店寄放，接著就在路口放空一會，後來才拉著男
友去吃『oHacorte』水果塔當早餐吃。吃完去逛『RYUBO百貨』後又不知道要做什麼，便
想把吃燒烤的行程在這天中午解決。午後1點半我們來到了島牛店門口，服務生阿姨表示
即將打烊已不接客，原來我們沒注意到餐廳中午時段最後的點單時間，因此得其門而不能
入。於是我詢問這位阿姨是否可先預訂天中午時段，阿姨回頭拿了一張紙條，簡單詢問了
我的姓氏以及用餐時段後，告知我隔天再來報姓氏即可。非常簡單迅速，也完全沒留我的
電話。然後我們就跑去吃『通堂拉麵』了。
燒烤料理是我們這天的早午餐。
隔天待到飯店最後check out的時間離開移動到下一間住宿地 。同樣辦理好寄放行李後，
便到隔壁的島牛準備用餐。
服務生阿姨親切有禮，重點是英文可通！
在預訂時間登門，告知我是昨天預訂的丸小姐，阿姨便帶我入位。全程都是同一個阿姨服
務我們(其他服務生英文不通)，沒有距離感的服務、英文溝通不是問題，讓我整個用餐過
程覺得很舒服。
餐廳整體簡樸舒適。
中央走道隔開左右兩側用餐區，兩側皆有屏風作為簡單的隔間，盡頭則是開放式廚房結合
吧台座。座位約有30～40席，不大不小剛剛好。平日中午時段便是滿席的狀態，據我發現
多為當地人或者是附近上班族中午前來用餐，由於島牛午間套餐供應的品項並不多，以定
食套餐的品項為主，烤爐是以瓦斯爐的方式供應，過熱快，因此整個用餐時間並不會拉太
長，除非單點了許多品項，才會把用餐時間拉長。
就是為了午間套餐而來！
午間套餐沒有中文菜單，但定食部分以漢字和圖片輔佐自我解讀不是問題。有沒有發現價
格十分可愛，這也是為何我堅持在中午用餐的原因，若不想吃燒烤料理，也可選擇廚房料
理好的定食套餐。官網menu被做成圖，無法被google翻譯，hotpepper 的menu可以被翻譯
，共有四個類別，大家可以做個參考，至於價錢的部分則是要以官網或下圖為主喔！
餐廳的飲料採自助式喝到飽。
提供麥茶、日式烏龍、果汁，冷熱自便。
用餐位置好寬敞！
桌子的中央是烤爐，頂部則是抽油煙機。桌子空間多，對於我們只選擇套餐定食來說還十
分充裕，所以我跟男友兩人便可自在享用充足的空間，讓人用餐好放鬆好自在。
一定要點招牌來嚐嚐，我們分別點了阿古豬與和牛套餐。
阿古豬套餐 ￥900；和牛套餐 ￥950。套餐的內容物固定的有一碗白飯、醃菜、肉盤附高
麗菜和湯品。共有6塊肉，每塊肉的大小厚度相當，目測約有0.5cm厚，肉質新鮮看得出來
。阿古豬的油花肥滋滋啊～
和牛的肉盤。
和牛的肉質鮮嫩欲滴，霜降般的油花分佈均勻，光看就令人食指大動。
本日配湯為清燉牛肉蘿蔔湯。
湯頭超牛極富味道，豐富的蘿蔔丁以及牛肉塊配上青蔥，好喝到想轉圈圈！很想再來一碗
！
阿古豬肉片以油脂為主。
烤完後表面泛著油亮油亮的光，油花處烤得焦脆焦脆增添口感。第一口我選擇吃原味，對
於不常吃帶油脂肉片的我來說，單吃稍嫌油不至於膩，帶有淡淡肉味的鮮甜，是一種新的
味覺感受！第二口沾著醬吃，多了燒烤醬汁的鹹甜是另一番風味。另外日本白米飯各個無
話可說得好吃，無其他多於配菜，就讓肉片的油香配著米飯，將整個口感專注在肉片上，
是感受肉質最佳的方式。
和牛的部分同樣不失望。
不到入口即化的程度，但肉質確實非常柔軟嫩口，肉一點都不腥，而是原汁原味的微微清
甜，好滿足！
但必須要說其實整個套餐最讓我意外的是烤高麗菜，起初我以為那高麗菜只是裝飾物，要
不要吃並不重要。男友也猶豫著高麗菜到底是不要給客人吃的東西時，我觀望到坐在吧檯
的當地人正在烤高麗菜，便有樣學樣跟著下火烤。高麗菜得好好控制，一不小心就會讓過
於葉緣焦黑，烤好的高麗菜看起來乾巴巴比沒烤時還不吸引人。但男友吃了一口，卻眼睛
發亮趕緊叫我也吃看看！我吃了一口同樣為之驚艷，怎麼會這麼甜這麼好吃！！一口氣全
部就把高麗菜烤掉嗑完，忘記拍照XDD
細細品嘗後，以冰品做為完美的句點。
甜中帶酸的鳳梨冰淇淋，其口感介於冰淇淋和冰沙之間，在飯後來上一口，重整整個味蕾
！
我們喜歡最單純最直接的美味。
東西不在多在於專精，是我現在慢慢調整的飲食之道，唯有這樣才能讓美味的食物真正烙
印在心裡，不時反覆回想。這餐以日幣不到1000塊的價格，體驗高品質的阿古豬及和牛，
非常滿意。你問我這樣會不會吃不飽？我覺得是剛剛好，反正日本美食這麼多，這樣待會
才有餓的空間去品嚐更多美食啊～至於大食量的朋友可能需要斟酌一下了。
有你的鼓勵，是我分享的動力^^
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