推 lcdtachibana:紫芋 08/03 20:55
→ lcdtachibana:說錯了 是紫薯 :P 08/05 14:12
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攝影撰文：和菓子（部分圖片取自官方網站）
這樣震攝人心的紫
究竟是什麼味道呢？
使用琉球特有的農產品製作的紅芋琉堂
「紫紅色地瓜鮮奶油紅芋生銅鑼燒」
（紅芋生どら焼き）
是一款讓人大開眼界的紫色銅鑼燒。
加上了「復歸40年」烙印的標記
是僅有伊勢丹百貨限定的「沖繩本土復歸40週年紀念版」
價錢
當然也跟著水漲船高。
在猶豫著應該要買什麼的和菓子
親切的專櫃小姐主動說：
「已經是最後一盒了，就便宜優惠給你吧！」
使用白皮紫紅果肉的紫紅色地瓜「備瀬紅芋」製作
和一般的銅鑼燒相較
口感更添些許嚼勁。
將鮮奶油、紅豆蓉與紫紅色地瓜紅芋內餡層層疊覆其中
沒有過度膩人的甜
即便單吃也很享受。
只可惜住在東京無福經常得有這樣的口福
有機會到琉球的朋友
千萬別錯過當地各式各樣的紫紅色地瓜紅芋甜點唷。
PS：
想請教各位前輩
相較於台灣品種
這種琉球紫紅色地瓜應該是算紫色地瓜？
紫玉地瓜？
還是芋頭蕃薯呢？
紫色銅鑼燒！？
琉球名產沖繩紅芋琉堂伊勢丹限定版
「紫紅色地瓜鮮奶油紅芋生銅鑼燒」
新宿伊勢丹百貨めんそ～れ～大沖縄展
紅芋琉堂「本土復帰40周年記念伊勢丹限定版」紅芋生どら焼き
Okinawa Red Sweet Potato Whipped Cream Dorayaki by Okinawa Ryudo
http://beniimo.ryudogroup.com/beniimo_namadorayaki.html
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