[食記] 沖繩 乃が美はなれ高級'生'食吐司

[mayday3581 (Maruko與美食有個約會)]

店家資訊：乃が美はなれ(沖縄おもろまち店)
地址：沖繩縣那覇市おもろまち4丁目19-1
營業時間：11:00-19:00(賣完為止)

圖文：https://www.maruko.tw/2020/03/4.html

乃が美はなれ(nogami)是一家來自大阪的高級生食吐司，在全日本有149家店鋪，主打不添
加雞蛋，只使用100%小麥粉製作吐司，直接吃就很美味的吐司，在沖繩的那霸都心就有一
家分店，很多人會直接買來當早餐或帶回台灣，若沒有事先預定，有可能會買不到喔！

在那霸新都心的乃が美環境很不錯，前面是新都心公園，可以看到單軌電車經過，在這棟
大樓上面還有敘敘苑燒肉。

我們從那霸新都心法華俱樂部酒店走到麵包店約3分鐘，我們約下午三點多來到商店，一斤
的吐司已經賣完了，只剩下整條的吐司。

在麵包店裡只有賣吐司和果醬，乃が美是生吐司的起源，也是大阪一數二的名店。

如果想要買吐司可以預定，想要現場買也可以，就以現場的為主，在櫃檯的後方有很多是
客人預定的吐司，我們來的時候，一斤的吐司已經賣完了，所以我們選擇了買二斤的吐司
。

終於買到吐司拉，有沒有這麼開心，紙袋拿在手上很沉，二斤大概是1.2公斤重，我不愛被
壓扁的吐司，決定小心翼翼的提到機場，手提上飛機。

紙袋內有一張DM介紹，介紹吐司沒有加雞蛋，使用100%小麥粉製作等等。

聽說吐司隔天吃更好吃，但是回到台北後還是忍不住馬上打開來吃看看，整條吐司是沒有
切過的，直接拔也可以，吐司很鬆軟、細緻，但好像也沒有超級好吃。

隔天決定用平底鍋烤一下，外皮有一點酥酥的，裡面超級軟，帶出了吐司的美味度，還好
有買整條，可以慢慢品嚐，當天遇到了一組客人，因為沒有買到一斤的吐司，就預訂了隔
天再來取，這也難怪看到不少人專程來沖繩買吐司，整箱買回台灣，聽起來很狂，不過實
在超級好吃耶，我個人更喜歡烤過的吐司，加一塊奶油，就很享受，在日本有很多分店，
下次去肯定會再買。

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推 joegypt: 烤過很好吃~~然後直接吃的話，嚼香味很舒服，就算隔天吃
→ joegypt: 也超棒的~~即便到了第三天口感依舊，真的很棒啊~~
→ joegypt: 當季的梨子果醬很棒!!!!
推 joegypt: 不過我是在麻布十番買的
→ mayday3581: 我也喜歡烤過～ 蠻多地方可以買到的
→ nodapuririn: 這類土司都是麵包偽裝的
→ nodapuririn: (熱量.健康要注意...)
→ nodapuririn: 不加雞蛋是為了避免
→ nodapuririn: 蛋白質凝固造成土司變硬
→ nodapuririn: 老闆做土司的出發點是做出
→ nodapuririn: 老人小孩都咬得動的柔軟土司
→ nodapuririn: 這點必需推.但土司其實味道還好
→ nodapuririn: (雖然已經屌打一堆了)
→ RAA1144557: 我還是吃全家吐司好了
→ oc4r: 噱頭0.0
→ winnie759281: 吐司就吐司幹嘛硬要把食放進去..多此一舉
→ winnie759281: 這家很好吃,但為了柔軟口感加了大量的奶油和乳瑪琳
噓 oc4r: 噱一些美食部落客啊 呵呵
→ winnie759281: 所以卡路里非常高,而且有加乳瑪琳所以反式脂肪也高
→ winnie759281: 偶爾吃個味道還好,為了健康最好別讓小孩吃太多
→ winnie759281: 我有買來吃,後來某天看電視介紹製程就不太買了
推 oc4r: 乳瑪琳 真假？
→ oc4r: 這玩意不是先進國家早禁止了？
→ oc4r: 大概日本人不敢吃 還好台灣美食部落客埋單0.0
推 fh11942: 這家日本人買的才兇好嗎，什麼日本人不敢吃
推 gangar: 這家都是日本節目在推耶
→ ovarbda: 其實乳瑪琳跟margarine不一樣 當初我有找過 雖然都是人造
→ ovarbda: 奶油
→ ovarbda: 另外 相葉學有播過製作過程 的確有加margarine
推 winnie759281: 感謝o大補充,日本的麵包幾乎都有加margarine
→ winnie759281: 應該說人造奶油比較適合...日本並沒有禁用
→ winnie759281: 所以沒有什麼日本人不敢吃的問題
→ winnie759281: 不會不能吃,只是不要吃多..尤其這麵包很香,不自覺
→ winnie759281: 可能會吃太多;我剛買時一個人一次就可以吃三片Orz
噓 nodapuririn: 紅一下
→ nodapuririn: margarine(瑪琪琳)就算能做到
→ nodapuririn: 不含反式脂肪.但也未必健康
→ nodapuririn: 人造奶油就是油而已.沒有奶
→ nodapuririn: 食用等量的氫化油脂與動物油脂
→ nodapuririn: 其實動物油脂反而負擔較小
→ nodapuririn: 化學提煉的東西就是那麼神奇
→ nodapuririn: (任何油脂攝取太多都不健康)
→ nodapuririn: 加上氫化油脂不像動物油脂容易膩
→ nodapuririn: 很容易就會吃過量而不自覺
→ nodapuririn: 就是沒有在吃油的感覺
→ nodapuririn: 這非常危險
推 newinnovate: 個人覺得CP值不高 就是中上程度的吐司 沒有很驚艷
→ ksk0516: 是在幻想幾點的日本人不敢吃XDDD
推 victor21835: 買過一次  可以吃看看
→ victor21835: 算是跟你在台灣吃起來味道不一樣的東西 又好吃
→ victor21835: 光這樣就值得試試看了  至於要不要吃多 自己拿捏
推 cpy5740: 附近還有兩家也都很好吃
推 magicemily: 之前本來也想買，一看它完全是用マーガリン就放棄了
→ magicemily: 。現在有很多高級吐司，也有乖乖用奶油的，就沒再考
→ magicemily: 慮吃這家。
→ magicemily: 但日本人對於マーガリン並不排斥，若有介意，建議買
→ magicemily: 麵包甜點那些都看一下標示比較好
推 passenger10: 日本大多東西都麻化學做的
→ passenger10: 要去日本還在意這個嗎XD
→ suweiQQ: 不怕胖的歡迎去吃，熱量高到嚇人