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上個月9/19~9/28 共10天的沖繩遊 跟大家分享一些經驗 主要是希望多一點人發現沖繩的好店 而不是10篇沖繩文 結果都是重複店家 1.https://goo.gl/TGzc37 個人覺得比通堂 暖暮好吃很多 豚骨湯頭非常濃郁 帶有膠質 即便跟東京的店比 也毫不遜色 (通常豚骨湯味道重又喝不到膠質的 我都覺得很奇怪很不喜歡 例如一蘭 Nagi) 離AEON永旺不遠 開車約10分鐘 台灣沖繩遊記幾乎沒有人PO過的店 吃完 很爽~ 2.https://goo.gl/tisySI 這家應該比較多人知道 可以吃到阿古豬炸豬排 但比較可惜不是原生種 但也已經很好吃了 (使用原生種跟國外品種配出來的量產型) 順帶一提 我那霸 百年大家等 也都是量產型 (要找原生種嘛!! 一些居酒屋可能有機會 不然就去古宇利島 過橋後下去右邊有一排店 其中有一間是全木屋打造的 裡面阿古豬燒肉飯就是純的原生種!!) 推薦2800日圓的炸特上里肌 對我來說算好吃 下次去可能還是會想吃一下 畢竟阿古豬的風味很有魅力 PS:我覺得心目中最好吃的是東京成藏 而且連成藏也偶爾會進沖繩阿古豬做特別定食 3.https://goo.gl/1eT7av 賣土鍋飯定食的店 還不錯 但因為我本身也是料理人 精通土鍋飯 個人覺得米品質算好 但應該還可以用更好的 只是因為店內主打使用自己家裡種的米 以他的米質 如果可以用北海道夢美人 會更為突出但質地又接近 吃中午定食就好了1千多日圓 晚上略貴2~3000日圓 但菜也較多 土鍋本身使用長谷園品牌 喜歡吃好吃的飯的 可以試試 店裡氛圍很不錯!! 但若你已經品白飯品到一個境界了 那就參考參考 PS:飯的本質 東京銀座的八代目儀兵衛(京都也有) 或是京都銀閣寺的御米司 更好一些 當然我覺得我自己煮得更棒 顆顆! 4.https://goo.gl/oNlnuI 日本票選沖繩第2名沖繩麵 十分好吃! 軟骨燉肉超銷魂!! 下次還會想再去吃他的滷肉 台灣人幾乎只會去岸本跟兵屋 但是岸本是第30名 兵屋是15名 記得一定要加辣椒泡盛~ 5.https://goo.gl/UDhVmq 日本票選沖繩第3名沖繩麵 也是很好吃! 燉肉口味不重卻又很入味 湯頭鮮甜 裡面女店員好像蠻喜歡台灣 一直想跟我們聊天XD 這家麵很Q 不愧是自家製 很讚!! 為何沒介紹第一名 因為覺得第一名最普通 濃濃的柴魚湯加上麵 肉也中規中矩而已 6.http://okinawaclip.com/cn/detail/938 南風原町的一家戚風蛋糕店 我覺得非常好吃 比名護的名店GOYA戚風還要好吃 家裡主業是養雞場 所以雞蛋品質很好 店裡也有賣雞蛋 外面還有24小時雞蛋自動販賣機 蛋糕蛋香濃郁 布丁也很香! 喜歡戚風的推薦去試試看 7.https://goo.gl/L6MFos 系滿靠近南城市的一家羊肉湯店 有安排去齋場御嶽的話 很推薦去試試!! 這絕對是當地人才會去的店 幾乎沒有外國遊客PO過 老闆是兩位阿桑 店裡主要只賣兩樣東西 山羊肉湯 山羊肉刺身! 兩種我都有吃 刺身是比較不建議點 因為沒什麼特色 就是生肉 沒腥味這樣 但羊肉湯超讚!! 而且味道跟台灣的完全不同 有加新鮮艾草味道很特殊 肉也很多 喝完超舒服~ 是一種阿桑手路菜的感覺 8.附上威航結束營業前 畢業生空姐最後一次飛行 依依不捨難過的樣子 哭哭QQ http://s1.imgs.cc/img/lHzxVoq.jpg
http://s3.imgs.cc/img/bcaws3h.jpg
PS:威航空姐超正 這個本人有點像紹庭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.22.214 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1475348999.A.F43.html ※ 編輯: jatin (36.233.22.214), 10/02/2016 03:23:18
paa33333: 推! 10/02 03:26
cheaney: 推本文 也推空姐 ! 10/02 06:45
Anaoo: 推! 10/02 07:02
takotako: 推 10/02 07:15
billliu14: 感謝推薦 10/02 07:43
ert73201: 推!剛好近期要去沖繩 10/02 08:27
vilovej: 剛從沖繩回來,發現一家烤雞肉串便宜又超級好吃!!可惜 10/02 08:50
vilovej: 沒有店名! 10/02 08:50
fuhoren: 推空姐 10/02 09:00
gogotalk: 沖繩美食不會輸其他日本大城市,步調又悠閒,比較有渡 10/02 09:31
gogotalk: 假的感覺 10/02 09:31
DANIELHSIANG: 別哭,好難過 10/02 09:31
jany790509: 沖繩會想讓人再去好幾次~ 10/02 10:28
mirayon: 超級愛沖繩,氣氛很舒服又自在 10/02 10:58
imkent: 很多人推薦的通常普通 10/02 11:54
cheaney: 對 我覺得很多人推薦的通常不差 但也通常不會讓人驚艷 10/02 12:18
ayumi0907: 推一下,我也很愛通堂的麵! 10/02 13:10
hunhomemin: 這篇晚了我剛回來啊~ 10/02 13:55
FantasyPiano: 她哭是因為沒工作了吧?有特色推。建議可以直接打出 10/02 14:12
FantasyPiano: 店名… 10/02 14:12
bg567: 你的土鍋飯要去哪裡吃? 10/02 15:05
我的店之前是土鍋料亭 使用號稱日本關西第一土鍋 滋賀縣雲井窯 但因為店小動線不良不好做 目前沒做料理了 改做麵包 (剛好我也精通歐式麵包 類似沖繩宗像堂的風格) 雖然我一直想以後一定要再回去做土鍋料亭 因為真的很喜歡 但要有大一點的空間跟營運規模 目前沒足夠資金 XD 以前做過的 參考參考 http://postimg.org/image/a70xs4dav/ 紅甘 煮付 http://postimg.org/image/qyv7mgxen/ 紅酒醬漢堡排 http://postimg.org/image/xs9l3ksbx/ 北海道湯咖哩 http://postimg.org/image/rmzyh9i6d/ 三枚肉 煮付 http://postimg.org/image/vhyhwdvfb/ 雲井窯炊飯 米品種:高雄139 http://postimg.org/image/eilct4xhx/ 雲井窯炊飯 米品種:新潟南魚沼越光米 http://postimg.org/image/9tz70cucr/ 自製一夜干 手釣級 http://postimg.org/image/g0fl6fec7/ 炭烤照燒土雞蓋飯 http://postimg.org/image/630dpdk0l/ 元祖九州風味豚骨拉麵 湯頭滿滿的膠質 另付一小碗雞汁炊飯 也來自沖繩定食的概念 也精通的烘焙 http://postimg.org/image/8lm2q25qt/ 日式菠蘿麵包 http://postimg.org/image/3t2m3s2gv/ 北歐式香料肉桂捲 http://postimg.org/image/ybseoqrnj/ 法國棍 http://postimg.org/image/tzqm6hhvn/ 王冠起司布里歐麵包 http://postimg.org/image/qhl8lba1l/ 法式小點 瑪德蓮 http://postimg.org/image/adjosbsrb/ 吐司 http://postimg.org/image/c6mlgndxz/ 高水量拖鞋麵包斷面 剛好又不小心也精通的西餐 http://postimg.org/image/f9cif2baj/ 干栗洋蔥濃湯佐炸土魠 http://postimg.org/image/hnuc47n2x/ 油封鮭魚&北海道大干貝 甜豆泥 http://postimg.org/image/5cgvyjgkx/ 西班牙伊比利豬 http://postimg.org/image/8h4vn2jql/ 青醬榛果小羔羊
tarjan33167: 超愛沖繩+1 去年11月到現在去五次 下個禮拜要再去 10/02 18:45
tarjan33167: 希望颱風不要干擾.. 10/02 18:45
yu1210yu: 同班飛機推 10/02 19:12
smiko: 感謝! 10/02 20:52
※ 編輯: jatin (36.233.16.32), 10/02/2016 21:55:00