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店 名：T&M COFFEE
地 址：沖縄県那覇市牧志1-2-6
營業時間：平日AM11:00 ~ PM07:00 / 假日AM08:00 ~ PM08:00
休 日：星期二
推薦食物：咖啡
最低消費：￥380
官 網：http://www.tmcoffee.jp/
那霸市區咖啡店認真一找還真不少。
尋尋覓覓後，這間位於國際通旁小巷內的T&M COFFEE深深吸引著我。兩層樓的老房改建而
成的咖啡廳，特別有韻味，更讓我著迷的是二樓的設計可以獨特的視角欣賞咖啡師拉花。
悠閒地坐在二樓喝著咖啡，彷彿時間都靜止般的美好。
咖啡文化飄香世界各地，各個國家對於咖啡都有獨到的詮釋。
經墨爾本咖啡的洗禮後，我漸漸愛上喝咖啡，開始會在出國行程中添加嚐咖啡的行程。這
回沖繩之旅，預計在那霸市區停留一天，於是事前我花了不少時間搜尋那霸市區咖啡廳，
T&M COFFEE雀屏中選，卻不幸停留在那霸市區的時間正好是他們公休日。只好繼續搜尋，
最後設定好的咖啡廳有兩間，分別是一見傾心的COFFEE potohoto和必須遵守店家規矩的
MAHOU COFFEE。不幸，這回到沖繩受颱風影響打亂行程，原先預計只待一天的那霸市區被
拉長為兩天。
突然想起咖啡名單中的T&M COFFEE
抵達沖繩的第一天上午，靠著電車在市區漫無目的閒晃。下午則來一趟國際通散策，計畫
寫得很豐富，預計到壺屋通、浮島通、平和通、第一牧志公設，見見不一樣的國際通。但
可能早上走多了下午開始發懶，又或者想起原先無緣的T&M COFFEE敞開大門，走到浮島通
便放棄掉頭，壺屋通成了我的遺憾，轉頭便朝T&M COFFEE的方向走去。
『 T&M COFFEE 』
營業時間：平日AM11:00 ~ PM07:00 / 假日AM08:00 ~ PM08:00
公休日：星期二
地址：沖縄県那覇市牧志1-2-6
提供wifi｜無時間限制
T&M COFFEE就位在國際通旁的小巷中。
不位於主街，鬧中取靜，而出去又是方便的國際通，地理位置不錯。咖啡廳前身為二戰後
期居民所興建的房舍，如今翻修為咖啡廳。一樓以大面積玻璃落地窗呈現搭配植栽，給人
清新開放的感覺，而二樓則保留老房的原味，古今交錯的風格令人玩味。
招牌以純白為底佐以logo，整體簡單乾淨。
走入店內操起英文，讓店員？老闆？有點受寵若驚。
由於店內只有這位男孩，男孩又頗為年輕略有火星人的神韻，實在無法斷定是什麼樣的角
色，不過是位很可愛的咖啡師！咖啡廳採櫃台點單點結帳之方式，咖啡價位約落在￥500
，除了咖啡還提供提拉米蘇、鹹食和其他茶飲，種類品項皆不多。點了咖啡後，便讓我們
自行決定座位。MENU請參考官網。
一樓共有七個位子，三個面外吧台桌；兩張雙人桌，空間迷你。
我們選擇往二樓去。
二樓規定需拖鞋。我們小心翼翼的踩著斜度高窄梯面的木樓梯來到二樓。
二樓以樓梯劃分，可分為前後兩區。
後側為沙發座椅區，有四人和雙人座。起先我請宅宅先行上樓挑選座位，隨後我才跟上，
男友選了沙發雙人座，早已坐定玩起手機。我對此區偏暗頗有微詞，一邊思考是否要換位
一邊順勢坐下，當屁故接觸到柔軟的沙發後，差點起不了身。但想著自己攝影功力太弱，
必須要有足夠的光線撐場，還是起了身換到窗邊座位。
我們來到前側座位區，換到了窗邊的雙人座。
前側以雙人木桌椅為主。整間咖啡廳當下只有我和男友兩位客人，因此才可以任挑任選，
只能說包場的感覺真好！
一樓、二樓兩個世界。
一樓以潔白為主；而二樓的壁面甚至屋頂，全是具有年代感的木材，古色古香，彷彿藉著
樓梯走入時光機中。
整間店最最吸引我的地方是這天外天。
唯有一樓吧檯區的天花板為挑高直至二樓屋頂的設計，也就是說從二樓可以以俯視的角度
將吧檯一覽無遺。
靜靜的以俯視角度看咖啡師拉花。
看著咖啡師，認真沖泡咖啡和拉花的模樣，這畫面這角度真是太棒了！是說我好像嚇到了
咖啡師(笑)
終於肯滿意回到位子上好好喝一杯咖啡。
各點了一杯latte ￥550 和Cappuccino ￥500
拉花功力了得，好一陣子沒看到這麼美的拉花線條。
但是我還是第一次碰到不等人就泡沫化的咖啡。
明明之前喝咖啡也常常先拍了好幾回才開喝，而且沒有攪拌習慣的我，即使喝到底也不見
表面泡沫化，看著眼前的拉花，逐漸被泡泡侵蝕，甚是不解啊！
拿鐵香濃，但其香濃的程度是牛奶多過於咖啡，所以整體蠻像咖啡牛奶，不過牛奶的品質
不錯，喝起來非常順口，正好適合宅宅口味。而卡布奇諾的咖啡，本身的牛奶成分小於咖
啡，因此特別容易喝出咖啡的原味，我喝到的是淡淡的酸味，不是我的菜。
是說會選上這間店，有大半原因也是因為台北某間手沖咖啡的部落格觀摩介紹文，T&M的
手沖咖啡頗具特色，可自由挑選喜歡的咖啡豆和沖煮工具，我想喜歡手沖咖啡的朋友應該
會頗有興趣。因為我尚未能體會手沖咖啡的美，就讓喜歡手沖咖啡的朋友試試吧！
逛累了，就休息吧！餓了，就吃吧！
這大概是我長久旅行下來的深刻體悟。還記得第一次和宅宅自助，那時剛出社會工作，對
於旅費總是錙銖比較、對於行程總是想方設法塞好塞滿，以至於有時候該吃飯的時間沒吃
到飯，為了某些堅持而忽略吃飯，若這時不巧又遇到點可以吵架時，這時餓肚子絕對是火
上加油，爆炸爆炸爆炸。因此後來學乖了，把旅伴餵飽皆大歡喜；把腳步放慢才是真的度
假。反正這回行程早已被打亂，就隨興一點吧！給在國際通逛累想休憩的朋友，一個好去
處。
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