山藥泥蓋飯（麥とろ）vs 肉粽（中華ちまき）

        日本 1997. 9. 4. 放送

        三宅
        中華ちまき（肉粽）

        特選素材：こがねもち〈もち米〉（小富翁〈糯米〉）
                                      （新潟縣 安田町產）
                  （仕事人：齋藤  英雄）
                  （新潟縣安田町保田  0250-68-3000）

        應援團
        山珍居（西新宿）
        料理人：黃  善徹
        東京都新宿區西新宿4-4-16
        03-3376-0541
        平日：12:00～14:00、17:00～23:00
        土曜：12:00～14:00、17:00～22:00
        日祝：17:00～22:00
        定休日：月曜
        http://gourmet.livedoor.com/item/300/i2189760/
        http://www.ntv.co.jp/burari/020316/info01.html

        新世界菜館（神保町）
        料理人：傅  菜蓮
        東京都千代田區神保町2-2
        03-3261-4957
        平日：11:00～23:00
        土日祝：11:00～21:00
        定休日：無
        http://www.sinsekai.com/  <= 官方網站





        關口
        麥とろ（山藥泥蓋飯）

        特選素材：伊勢いも（伊勢芋）
                          （三重縣  多氣町產）
                  （仕事人：森村  幸雄）
                  （JA多氣郡　多氣事業所  三重縣多氣郡多氣町  05983-7-2111）

        應援團
        淺草むぎとろ（淺草）　
        料理人：中島　孝太
        東京都台東區雷門2-2-4
        03-3842-1066
        平日：11:30～21:00
        土日祝：11:00～21:00
        定休日：無
        http://www.mugitoro.co.jp/  <= 官方網站

        むぎたん本店（神田）
        料理人：安藤　邦彥
        東京都千代田區神東松下町49
        03-5395-0170
        http://www.asku.com/cgi-bin/jrg/osform/JRGRead?&osform_template=
               Restaurant.oft&adbid=0&anewdbid=0&pRestId=2255


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                                                         Louis....