泡芙（シュークリーム）vs 糯米丸串（串だんご）

        日本 2004.11.18. 放送

        三宅
        串だんご（糯米丸串）

        特選素材：和三盆（和三盆糖）
                        （香川縣  馬宿  三谷製糖製造）
                  （仕事人：三好  茂）
                  （香川縣東かがわ市馬宿156-8  0879-33-2224
                    http://www.wasanbon.com/  <= 官方網站）

        應援團
        埼玉屋小梅（さいたまやこうめ）（向島）
        料理人：江原  弘
        東京都墨田區向島1-5-5
        03-3622-1214
        9:00～19:00
        定休日：月曜
        http://www.saitamaya-koume.com/  <= 官方網站

        越後鶴屋（えちごつるや）（西荻窪）
        料理人：浦野  行博
        東京都杉並區西荻南3-18-4
        03-3335-0450
        9:00～18:00
        定休日：水曜
        http://shoji.vis.ne.jp/sika/g_map/9_menu_msg.php
        http://gourmet.livedoor.com/item/600/i20295716/

        料理推薦
        高木屋老舖（たかぎやろうほ）（葛飾柴又）
        東京都葛飾區柴又7-7-4
        03-3657-3136
        7:30～18:30
        定休日：無
        http://www.takagiya.co.jp/  <= 官方網站





        關口
        シュークリーム（奶油泡芙）

        特選素材：ジャージー牛乳（傑西牛奶）
                                （秋田縣  仁賀保　土田牧場製造）
                  （仕事人：土田  和男）
                  （秋田縣由利郡仁賀保町馬場字冬師山4-6〈仁賀保高原〉
                    0184-36-2348  9:00～17:00  定休日：一～二月
                    http://akita.lin.go.jp/grandprix/2000/11index.html
                                                          <= 官方網站  ）

        應援團
        トシ‧ヨロイヅカ（Toshi Yoroizuka）（惠比壽）
        料理人：鎧塚　俊彥
        東京都澀谷區惠比壽1-32-6
        03-3443-4390
        10:00～20:00
        定休日：火曜
        http://www.cakechef.info/toshi_yoroizuka/  <= 官方網站

        エコール‧クリオロ（ECOLE CRIOLLO）（千川）
        料理人：サントス‧アントワーヌ
        東京都豊島區要町3-9-7
        03-3958-7058
        10:00～19:00
        定休日：火曜、第三水曜
        http://www2.odn.ne.jp/~cbp97990/index02.htm  <= 官方網站

        料理推薦
        プレリアル成城（Prairial Seijo）（成城）
        東京都世田谷區成城2-25-9
        03-5727-3329
        9:30～20:00
        定休日：火曜
        http://gourmet.livedoor.com/item/600/i20419977/
        http://cake-cake.net/cake/index.phtml?shop=0357273329


--
                                                         Louis....