推 saddog:這家還算OK啦, 價位不知道有沒有低一點....朋友的親戚開的 04/21 14:09
推 hbsmail1:哦? 想去吃吃看耶XD 04/21 16:58
推 AAIOU:是還算不錯吃 可是想吃飽的話在社區裡面價位算稍高一點 04/21 20:25
好讀好看圖文影音誌：http://www.wretch.cc/blog/hun923039/10899268
這家燒烤店隱身在社區巷子裡，卻還是吸引許多客人前來，大家對於老闆燒烤的美
食讚不絕口，這全靠用心與耐心。
所謂用心就是眼睛要時時注意食物燒烤的情況，雙手也要適時的翻動、看燒烤程度
數次上醬料。楊老闆正全神貫注的盯著燒烤台上的羊排娓娓道出燒烤的秘笈。
楊老闆說每種食材都有不同的燒烤時間，像羊排就是在20到25分鐘之間，超過肉質
就會變硬不好吃。另外在魚的方面楊老闆則強調原味，只適度添加海鹽，重點是水
質不能流失，這樣魚肉吃起來才很有水分很鮮甜。
除了老闆的燒烤技巧外，堅持肉品一定要自己當天購買加上老闆娘Amy姐獨家研發
的醬汁更增添食物美味，而且當日醃製當日售完，確保客人吃到的都是最新鮮的食
材。
為了讓客人在燒烤的等待中可以解饞，老闆娘Amy姐每天都準備不同的小菜，反而
成為店裡的另一項特色。
不管是羊排、肉串還是海鮮，外酥內嫩、恰到好處的口感讓客人一吃就上癮，有
客人說她一下班就來這裡和朋友邊聊天邊享受燒烤美食，感覺很輕鬆。
專注燒烤有點安靜的老闆搭配活潑親切喜歡把客人當朋友聊天的老板娘，讓這家社
區燒烤店除了有美味的燒烤還有濃濃的人情味。
奇摩奇燒烤居酒屋
地址:基隆市七堵區福二街177號1樓
電話:2452-7091
營業時間:中午12點-晚上12點
公休日 第二及第四週的星期天
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