[食記]蛤蚧燒貨鋪 & 炭比哩多

[book2381 ()]

 餐廳名稱：蛤蚧燒貨鋪
 消費時間：2015/04/03
 地址：台南市北區海安路三段33號
 電話：[phone]
 營業時間：PM7:00~AM2:00
 公休日：週日
 推薦菜色：無

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 『蛤蚧燒貨鋪』位置在海安路瑞穗火鍋對面，而這裡專賣一些海鮮跟肉類料理...

某天特地去吃了一下，雷爆了，並不是料理不好吃

而是 等待的時間非常久，而且又會熟客先送

事情是這樣子的...

七點整，我與朋友準時到達該店，點完菜，排第三順位...

很扯，到八點半了，才出現第一道菜...

而第四順位的那桌已經出了第三道菜~

第二順位也是一道菜

基本上都已經醉了，xd，而且還吃完，二哥炒鱔魚二道菜了

去問服務生進度時，廚師馬上就回了一句，不想等可以取消...(有點不耐煩的FU)

後來當然直接取消其他菜單了，食材根本連動都沒動~

照這個一小時一道的出菜速度 ， 要吃飽可能會浪費很多時間~

結論：

熟客先上菜的店?? 我打個問號，事實上是 第四順位出三道了，起毛子很差

海安路根本不缺這家店啊... 蛤蚧本魯列為這輩子只光顧一次的店。

附註：一盤很薄的松阪豬肉+一瓶海尼根 = 350元，其他點的菜也都不用花費太多時間處理

就OK的菜，都取消了。


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餐廰：炭比哩多 (賺比我多?)

隔天，吃了炭比哩多 日式燒肉，假日一人550

吃到飽的肉，基本上不抱太大期待，表現果然也如同預料

不過點三次肉，漏單一，二道，還算可接受，服務也算不錯了

網子常換，比較奇怪的點是 咖啡機 沒附 咖啡專用的杯子，用塑膠杯裝一整個怪怪的

海鮮 鮮度還ok，當然不比饗麻饗辣的活跳蝦

話說，炭比哩多，菜單上寫的是草蝦，不過那個大小跟白蝦沒二樣 = =

甘貝 吃不太出來真假，所以只點一盤...

亮點是 蚵仔 都還蠻大顆的，鹹度也夠，愛吃蚵仔可以來試試

結論：CP值比之其他吃到飽店家 是不高，不過跟蛤蚧比起來，簡直大勝百倍有餘

海鮮類 個人有興趣點的，可能只有三，四樣...

二小時，出三輪菜，效率也是很好的~

牛肉 亮點 幾乎沒有，大概有七成是組合肉的感覺...

豬肉 還可以，雞肉沒點

火鍋選擇的是 泡菜鍋

註：蚵仔殼還不錯，扇貝也都有調味，但亮點不多倒是真的，肉食比較重品質的話

需要好好考慮這家店。

本魯列為 也許有一天 會再訪的店。

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以上食記，只屬三，五好友共同心得，僅供參考，謝謝收看。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.11.230.86
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→ tackcalb: 消費時間？過那麼久拿出來講？
→ tackcalb: 就算是複製貼上時間也要記得改
※ 編輯: book2381 (124.11.230.86), 04/05/2015 01:43:24
→ book2381: 時間已修正
推 ewq127: 推
※ 編輯: book2381 (124.11.230.86), 04/05/2015 01:51:39
推 awoorog: 碳比里多 應該是在學碳佐麻里（賺到被錢追著跑）的命名吧
→ skykey: 蛤蚧 出菜慢正常 熟客都知道 要先打電話給老闆說要吃什麼
→ skykey: 第一次去 當下點菜單 半小時出一道菜很正常, 比你晚去
→ skykey: 我猜都是開店前就點好菜 為什麼我會知道!! 因為我第一次去
→ skykey: 點了4 5道菜 整個吃完花了3個半小時,跟老闆娘直接關心一下
→ skykey: 別桌為何晚道出菜快 原來人家早就電話告知要吃什麼...
→ skykey: 總結蛤蚧還不錯吃啦!  如果點的菜都有吃到的話 XD
→ windy041: 真是神奇的店，絕不去....
推 LQC: 蛤蚧要老饕帶 才知道怎麼吃
→ book2381: cp值不高，一盤豬肉250 也很簡單的料理
推 goodser456: 3月去吃炭比哩多，5個人 1人中諾羅、2人腸胃炎、2人感
→ goodser456: 冒+上吐下瀉，從此那家就列入黑名單了
推 d879179: 炭比哩多贈你一句…打槍兼加度兼紅不讓。。
※ 編輯: book2381 (124.11.228.235), 04/05/2015 16:03:22