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《新書布告》---歷史六瓶裝
王玉燕、許育婷、陳彥明/輯
湯姆.斯丹迪奇著,吳平等譯,聯經出版公司;歷史約莫一萬年前,清水以外的飲
品相繼出現,啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶與可樂,這些經人工釀製而成的飲品在歷史
變遷中扮演各式角色,包括充當硬幣、用於宗教儀式、提神醒腦、建立並鞏固社會關係等
等。作者分別針對這六大飲品,耙梳其作為促進文明發展之催化劑的流變。
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2006.08.27 中國時報