Re: [問題/貓食] 罐頭的加熱方法?

[voncroy (niflheim)]

補充一個關於罐頭的知識

罐頭食品放冰箱 專家：不會鋁中毒

http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/apr/13/today-life9.htm

罐頭多是鐵罐 塗膜只會溶出鋅

據了解，目前需要高溫殺菌的罐頭，幾乎都是鐵罐；而且為了避免食物直接跟鐵接觸、造

成氧化變質，內層還有塗膜。林杰樑表示，很多鐵罐內面塗的是鋅，部分額外再塗佈一層

膜。也因此，如果要溶出、也是鋅溶出。不過，鋅是"人"體必要元素、毒性相當低，除非是

大量食用，可能造成腸胃刺激，引起腹瀉等類似腸胃炎症狀，只要罐頭保存得當，適量食

用，並不需要過度擔心



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◆ From: 1.161.192.169
→ sambible:不會鋁中毒 可能會錫中毒 麻煩google 馬口鐵
→ sambible:這個上次有討論 大家都在討論樂扣盒
推 SHIUANSHIUAN:個人經驗談....置放原罐冰藏的罐頭，再次餵食時
→ SHIUANSHIUAN:貓會不太賞光  且個人覺得會有罐頭味~所以都會另外
→ SHIUANSHIUAN:挖出來存放，而不會以原裝罐覆保鮮膜或保鮮蓋來冷藏
→ voncroy:錫中毒@@抱歉OP了
推 wanan:長知識
→ chimchim:買玻璃的樂扣盒裝 就對了...... 塑膠的一直會卡味道
→ chimchim:有人說塑膠的接觸油脂會融出塑化劑 不知道是不是真的
推 shou0823:罐頭是鍍錫阿XXD 錫對微生物有輕微毒性~
→ shou0823:給樓上，不是塑化劑，是雙酚A的樣子
→ chimchim:那也不好.....還是用玻璃樂扣盒八.....
推 anna55:有用玻璃樂扣保存氣味有差，臭喵會分
→ chabumei:我也覺得直接罐頭去冰  會有個金屬味  還是換玻璃盒的好
推 fablissful:我都用樂扣塑膠盒耶!!!也會有雙酚A嘛!!????謝謝
推 yuyii:推玻璃樂扣~最小的那種~超好用
推 darkecho:玻璃樂扣盒超好用! 可直接加熱，沒微波爐用隔水加熱也可
→ darkecho:以~ 而且熱熱(溫溫)吃，還會有香味，貓咪更賞臉XD