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Blog完整版:http://icefinger.blogspot.com/2007/04/chocolate-van-droste.html (許多圖片或連結,點選blog會比較完整喔) 在我的生活中,有許多食物是與我成長歷程有極大相關的, 例如︰巧克力、乳酪、燻鮭魚、山薯(Yam)等等, 這些東西很明顯的有著來自海外的特徵。 這都歸因於小時後總是出國出差的老爸, 前往奈及利亞的路上得在荷蘭轉機, 阿姆斯特丹、鹿特丹、德國的法蘭克福都是他轉機的必經地。 因此,老爸愛好新奇產品與美食的個性也就德披於我們, 每次老爸回國,皮箱裡必定是滿滿的法寶。 Droste巧克力是其中一項經典。 在甜食中,我老爸最愛吃巧克力; 一直到現在,我家的餐桌上永遠不會少了巧克力的存在, 他去Costco總是買一堆回來,然後自己邊享受吃完邊被我媽唸。 而眾多他曾帶回來的巧克力中, 這個長條包裝,有如象棋形狀的圓盤巧克力是最頻繁出現的種類, 各式各樣的口味總是讓我們吃得津津有味。 我一直到最近才知道它叫做Droste。 這個創立於1863年的荷蘭第一大巧克力品牌,百年間經過幾次易手, 最近才又成為獨立品牌,回到家族經營者手上; 高品質的巧克力,使用的可可原料也當然經過嚴格篩選。 Droste的經典是長條六角柱型包裝的Pastilles, 代表的是錠狀的巧克力,從開店以來就販賣到現在, 我從小吃的也就是這種。 雖然小時後見到的包裝色彩和字樣與現在不同, 但是六角柱條狀包裝是自始至終沒變過的。 (Pastilles也有販賣綜合口味Assortment,用一個大型的六角扁盒疊裝著。) Pastilles的口味很多, 沒記錯的話…White、Milk/White、Orange、Dark、Extra Dark、Milk, 這些是我仍然記得我曾經吃過的口味。 至於最近開始販售的Tablets Superior, 代表高級巧克力的部分,目前我吃過的是Extra Dark/Orange, 75%的苦巧克力搭配橘子味,個人覺得還不錯 (雖然我爸覺得不好吃,他喜歡各種都單純點,該是什麼就是什麼)。 其他的產品還有調味系列的Barettini,以及十分知名的巧克力粉Cacao。 經過了這麼多年, 台灣最近終於引入了Droste,據說翻譯成茁士得…XD。 記得沒錯的話,在Jason's Market有在賣, 其他的百貨或超市就不太清楚, 但目前也只是很少的一部分而已,不是完整的產品線。 剛剛在網路上找到一家「荷蘭屋禮物網」, 販賣各式各樣的禮品中就包含了Droste的完整系列, 十分驚訝。有興趣的人就請買來吃吃吧, 其實很便宜,一條Pastilles才80元,比起所謂頂級的Godiva之類的還是差得遠~ 這是最近的第二篇非食記類的品項文,看來得多想個標籤名了。:D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.4.235