[食譜] 德式核桃魔鬼蛋糕

[vidal (找人玩MSN接龍)]

簡單好吃的蛋糕真是太讚了


成品照片：http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=5930384


材料：(馬芬模7個)
A
無鹽奶油23g
可可粉20g
小蘇打粉2g

B
無鹽奶油90g
細砂糖90g

C
全蛋1.5個

D
低筋麵粉80g
高筋麵粉18g

E
奶水30g

F
碎核桃 50g


作法：
1.材料A奶油溶化加入可可粉拌勻，微溫時加入小蘇打備用。

2.材料B打發，再分次加入材料C，再加入材料A。

3.材料D、E交替加入拌勻。(麵粉->奶水-麵粉->奶水)

4.最後加入碎核桃充份拌合均勻。

5.麵糊放入擠花袋，擠入杯模7~9分滿。

6.170度c，烘烤約25分鐘，竹籤刺入不沾黏即可。


--
晴小姐在西班牙
http://www.wretch.cc/blog/meli

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 213.231.97.116
推 ivysky:收錄於異國料理.