推 bemylove:香料可以跟著一起醃嗎??? 10/01 01:15
推 robero:要烤的時候在加上去@@ 10/01 07:36
推 ivysky:收錄於異國料理. 12/29 02:05
需要材料:
雞胸肉( 一人份一片)
大蒜粒(數顆)
全聯社的 普羅旺斯香料 粉 一盒60左右
米酒適量
蒜頭拍打 不用切碎 留顆粒
(有嘗試加過洋蔥 但是味道有點怪 )
將雞胸肉用水沖洗過 紙巾擦乾 去除多餘的脂肪與軟骨 筋
稍微用刀小力的將雞胸肉的紋路切斷
然後 準備小碗將雞肉 蒜頭 米酒 全部加在一起 稍微將雞肉按摩一下
小醃兩三個鐘頭
之後 將烤箱預熱5分鐘 210度 兩面
將醬汁連同蒜頭與雞胸肉倒在烤盤內 將普羅旺斯香料均勻灑在雞胸肉上
兩面都烤個五分鐘左右(看雞胸肉大小)
可以用筷子與叉子扒開雞胸肉看看 如果都是白的就可以吃了
很香喔XD 而且很簡單~~~與大家分享一下懶人的雞胸肉美味
配著蒜頭吃著雞胸肉很無聊的話
可以變化出生菜包雞胸肉的作法
現在超市很容易買到蘿美生菜 在愛買 3根99
記得 蘿美生菜的外面那層的根很硬 記得 把它拔除 不好吃
中間的淡綠色的才是最好吃的地方
準備一個大桶子 RO 水放進去 將蘿美生菜層層扒開
然後泡水三次
會發現第一次跟第二次的水都會變稍微白濁(是農藥多的關係嗎? 汗)
第三次的水就應該沒有那麼濁了
大約洗過後 瀝乾水分備用
材料:
蘿美生菜一顆
韓式辣椒醬一罐(圓圓的小瓶子 擠法跟蕃茄醬很類似 擠出來像紅色的粗糙牙膏)
洋蔥 青色辣椒 檸檬
普羅旺斯雞胸肉
將檸檬汁灑在雞胸肉上 配上洋蔥 辣椒 隨個人喜好
將生菜包著撕碎的雞胸肉 沾上韓國辣椒醬 XD
懶人的韓式生菜包雞胸肉就完成啦~~~~~~
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