[食譜] 泰美味-香辣四季豆

[knjc (見證．愛情．永恆)]

材料︰
．豬絞肉2大匙
．四季豆4兩
．大蒜2粒
．九層塔葉6~7片

﹝調味料﹞
．糖1/4茶匙
．淡色醬油1大匙
．胡椒粉少許
．辣椒醬少許

做法︰
1.四季豆摘成5公分長段，用6~7分熱的油以中小火炸至熟，撈出。
2.絞肉以少許油炒熟，加入剁碎的蒜末和調味料，炒勻後，即可加入九層塔葉，盛
  盤上桌。

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│            ￥重  點￥              │
│                                    │
│．喜歡辣味重的人可以多加辣椒醬，但是│
│  辣椒醬有鹹味，醬油要少放。        │
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                                      摘自  旗林文化出版社  "泰美味"一書

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