推 OceanX:我看到你用竹湯匙吃咖哩了..行家 ^^b 12/09 02:04
推 monicmama:下此要在網頁上放作法喔!!這樣跟同學推的時候比較方便~! 12/31 14:02
推 ivysky:收錄於異國料理. 01/09 01:19
圖片~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lanuit&b=21&f=1134037311&p=53
第一次做這道菜
沒想到很好吃 而且很簡單呢!!
材料：雞胸肉 2片
朝辣椒 1條
檸檬葉 2片(因為我沒有買 所以沒加)
紅咖哩醬 兩大匙
椰奶 約2/3罐
水 適量
調味料：胡椒 咖哩粉 鹽 太白粉各少許
(醃肉用)
糖 少許
做法：
1.雞胸肉切成長條狀 用調味料稍微醃至入味
2.起鍋 倒油 先炒香紅咖哩醬
3.紅咖哩炒香後 倒入椰奶 將椰奶與咖哩充分攪拌均勻
(如椰汁咖哩太濃稠 可加少許水調和一下)
4.辣椒切半丟入 醃好的雞胸肉也丟入
5.灑點糖 讓味道更為圓潤順口 完成!
醬汁淋在飯上真的很好吃 很下飯
怕太辣的人 辣椒要先去籽 比較不會那麼辣
※ 編輯: athenavan 來自: 222.250.115.30 (12/08 18:34)