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※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: diane1448 (fang) 看板: Food
標題: [食記] 泰國美食之 泰式小糕點.
時間: Tue Sep 12 22:05:01 2006
餐廳名稱：
地址：
電話：
價位範圍（每人）：
在泰國的市場裡,到出都有很多的小甜點,
不過初次到泰國的人 或許都不敢嘗試, 不知道合不合胃口
事實上我也是踩到過很多地雷, 總算給我發現幾樣好吃的小甜點.
給各位版友介紹介紹, 免得難得來到泰國還給它踩到地雷喔 ^+++^
有幾樣小甜點, 愛吃的版友可別錯過喔.
第一項是 綠色的涼糕, 綠色一層白色一層, 像是千層派一樣,
吃起來QQ的喔 有點輕微的椰奶香, 跟台灣的涼糕有點像,
不過要認清, 是一層一層的喔, 有一種很像 但只有綠色而已,
那個軟塌塌的 不怎麼好吃 要注意喔.
第二項 是布丁, 布丁有兩種 一種是淺咖啡色的 上面加有類是蔥油蘇.
(老闆說是 魚鬆) 吃起來上面微微硬硬的, 像是烤過的感覺, 下面十分柔軟
非常好吃喔, 像是烤布丁 我本人是非常的強烈推薦. V^^V
另一種布丁是淺黃色, 整體口感都很軟, 也很不錯吃喔
第三項是南瓜布丁, 細棉的南瓜, 清淡的椰奶香, 嫩嫩的布丁, 搭配起來一級棒.
剛剛好我會做這樣 嘿嘿嘿, 就來教大家做看看喔 ! (不要太佩服 XD)
首先請先準備好材料 南瓜 (小顆的就好了喔) 雞蛋和椰奶
(數量不定跟蒸蛋一樣, 把椰奶當水)
糖 及 椰糖 (基本上因為每個人喜歡的甜度不同 所以得各憑本事)
1. 切開南瓜頭, 將內餡清除.
2. 將雞蛋及椰奶拌勻 (跟蒸蛋一樣的比例) 後加入糖及椰糖
3. 放入蒸鍋, 蒸約20分鐘
PS.別蒸的太久喔, 免得南瓜太軟也不好吃,
簡單好吃的泰式小點, 在家裡做做看喔 *^^*
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※ 編輯: diane1448 來自: 203.188.55.229 (09/12 22:45)
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