推 ivysky:收錄於異國料理區. 01/09 01:28
泰式美味沙爹烤肉
烤肉在泰國是常常見到的食物,
通常都一來個幾串烤肉加上個糯米飯,就能保餐一頓.
烤肉則是先閹過, 可口的咖哩香味真是讓人忍不住,
由於泰國的瓦斯比木炭貴, 所以都是用炭烤的,
炭烤的烤肉都特別的香, 看著泛油光的肉串真是讓人流口水啊~
而醬料內則好像有花生粉加糖及咖哩 椰奶下去敖煮出來的醬
香噴噴的咖哩肉串沾上特殊的香濃醬料, 完美的搭配
鮮嫩多汁的肉涮咬下去透露出咖哩椰奶的香味, 吃起來甜美可口
真的是讓人一串接一串, 配上啤酒或是可樂 啊~~~ 真是絕品
想吃嗎? 現在的社會是很方便的, 去買個泰式沙爹調味包, 在哪裡都吃的到泰式美味喔
泰式沙爹烤肉做法
材料 : 沙爹調味包, 肉, 水, 椰奶或牛奶1小罐, 蔬菜油,
沙爹調味包內有兩包為(A) (B)
1. 將沙爹調味包(A)加入少許的水 將肉閹上2-3個小時
2. 下去用火烤或是煎也可以
3. 沙爹調味包(B)加入3/4杯的椰奶或是奶水, 在加入3匙蔬菜油拌勻後,
用小火敖煮約15分鐘,(要不停的攪拌, 不然會燒焦) 水會慢慢收乾,
變成醬及油 有太多的話可到掉, 即可完成美味的沙爹沾醬.
用最簡單的方法, 吃的最可口的沙爹, 在家吃沙爹好方便.
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